Грецький салат: рецепт із цитрусами та авокадо

Як приготувати грецький салат по-новому, вишукано й оригінально? Адже класична версія цієї страви давно відома і навряд чи когось здивує. Сьогодні tochka.net пропонує тобі трохи урізноманітнити вже знайомий рецепт. Спробуй грецький салат із заправкою з лимону та апельсину,а також варіант з авокадо — це дуже смачно!

Грецький салат із цитрусами

Інгредієнти:

• 50 г сиру фета,
• 2 помідори,
• 2 огірка,
• 1 болгарський перець,
• 1 невелика синя цибулина,
• 1 пучок салату,
• 30 г маслин,
• 1 апельсин,

Для заправки:

• 0,5 лимона,
• 1 ч. ложка меду,
• 2 ст. ложки оливкової олії,
• суміш перців за смаком,
• сіль за смаком.

Приготування:

1. Всі овочі помий і обсуши.
2. Цибулю поріж тонкими чверть кільцями, посип трохи цукром, скропи лимонним соком і дай настоятися, поки готуються інші овочі.
3. Помідори, огірки та болгарський перець поріж великими кубиками.
4. Листя салату крупно порви руками.
5. Половинку апельсина очисти від білих плівок і поріж дрібними кубиками. З іншої половинки видави сік.
6. Грецький салат - рецепт заправки: з'єднай усі інгредієнти для заправки, додай апельсиновий і лимонний сік і гарненько перемішай до однорідності.
7. У мисці з'єднай усі овочі, маслини, зелень, сир, апельсин. Полий заправкою й акуратно перемішай.
8. Подавай грецький салат відразу, щоб він не стік соком.

Грецький салат з авокадо

Інгредієнти:

• 2 огірка,
• 2 помідори,
• 1 червона цибулина,
• 1 пучок салату айсберг,
• 1 солодкий перець,
• 1 авокадо,
• 100 г маслин без кісточок,
• 200 г сиру фетакса (бринза),
• 2 ст. ложки лимонного соку,
• оливкова олія за смаком,
• сіль і мелений чорний перець за смаком.

Приготування:

1. Всі овочі помий і обсуши.
2. Наріж огірок невеликими кубиками, а помідор — невеликими шматочками. Лук — тонкими півкільцями.
3. Листя салату порви руками, червоний перець наріж кубиками або смужками.
4. Авокадо очисти і також наріж кубиками, полий соком лимона.
5. Фетаксу або бринзу наріж (розкриши).
6. Змішай овочі і додай до них нарізані половинки маслин. Посип салат сиром.
7. Заправ салат оливковою олією, посоли і приправ перцем за смаком.

Смачного!

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати деруни з грибним соусом на сніданок.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Полуничне варення без варіння: пальчики оближеш
• Два незвичайних рецепта окрошки: на кефірі і на квасі з оселедцем

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!