Маринад для грибів: ТОП-5 рецептів

Влаштуй собі найсмачніший пікнік

Маринад для грибів: ТОП-5 рецептів © depositphotos.com

На носі літо, а це значить, що зовсім скоро почнеться сезон пікніків. Для того, щоб пікнік не обмежувався м'ясом або рибою, варто дізнатися, як правильно готувати овочі на грилі в простому маринаді.

Редакція tochka.net піклуватися про тих читачок, які не їдять м'ясо і про тих, хто дуже любить гриби. Пропонуємо тобі 5 рецептів маринаду для грибів на грилі. Зберігай нашу добірку, щоб спробувати все рецепти і вибиратися на пікнік частіше.

Всі рецепти маринаду розраховані на 500 грамів печериць. Маринади універсальні і відмінно підійдуть до будь-якого виду грибів. Готуються гриби на грилі від 10 хвилин до 25 хвилин.

Печериці - дієтичні гриби. Їх калорійність не перевищує норму, а корисні властивості складаються з вуглеводів, жирів, органічних кислот, мінеральних речовин і цілого комплексу вітамінів. Якщо не використовувати в маринаді майонез, то гриби на грилі можна сміливо їсти всім, хто сидить на дієті і активно худне до літа.

Переконайся, що куплені гриби свіжі і дійсно є печерицями. Їх можна переплутати з мухоморами - отруйними грибами. Також, гриби краще зберігати в холодильнику, щоб уникнути неприємностей.

Маринад для грибів: ТОП-5 рецептів
Маринад для грибів: ТОП-5 рецептів © depositphotos.com

  1. Гриби на грилі в лимонному соці з медом і гірчицею

Складові:

  • 1 ст. л. соку лимона;
  • 1 ст. л. гірчиці;
  • 1 ч. л. меду;
  • сіль за смаком.

Змішай всі інгредієнти з почищеними печерицями та залиш маринуватися на 30-40 хвилин.

Відправляй гриби на гриль і готуй їх до появи золотистої скоринки. Більше 20 хвилин гриби в цьому маринаді готувати не варто.

  1. Гриби в соєвому соусі і спеціях на грилі

Складові:

  • 5 столових ложок соєвого соусу;
  • 4 ст.л.олівкового масла;
  • щіпку приправи (орегано, розмарину або паприки);
  • сіль, перець за смаком.

Змішай всі інгредієнти з почищені печерицями та залиш маринуватися на 2,5-3 години.

Для грибів на грилі в цьому маринаді буде достатньо 15-20 хвилин.


Невелика підказка: грибам дуже подобається, коли їх приправляють відповідними спеціями. Правильне змішування інгредієнтів дуже і гурмани, і ті, хто ніколи не любив гриби на грилі взагалі.

Список приправ, які добре поєднуються з грибами:

  1. розмарин;
  2. паприка;
  3. часник (сушений і свіжий);
  4. гірчиця в зернах;
  5. чебрець;
  6. чилі;
  7. чорний мелений перець.

Будь-яку приправу з рецептів маринаду для грибів, можна сміливо замінити на ті, що подобаються тобі більше.


  1. Гриби на грилі з часником і розмарином

Складові:

  • 2 гілочки дрібно нарізаної петрушки;
  • 5 зубчиків часнику;
  • розмарин, сіль, чорний перець - за смаком;
  • 100 мл оливкової олії.

Змішай всі інгредієнти і збивати в блендері до однорідної консистенції. Потім, додай маринад до печериць і залиш маринуватися на 1-1,5 години.

Гриби готові вирушати на мангал. Максимальний час приготування - 20 хвилин.

Маринад для грибів: ТОП-5 рецептів
Маринад для грибів: ТОП-5 рецептів © depositphotos.com

  1. Гриби на грилі в майонезі

Давай зізнаємося один одному в тому, що без майонезу маринад - не маринад? Жарт, звичайно, але частка правди є, адже майонез - універсальний маринад.

Складові:

  • 2 ст. л. майонезу;
  • 2 ст. л. соняшникової олії;
  • сіль і перець за смаком.

Змішай майонез з очищеними грибами, додай сіль і перець, а потім трохи оливкового масла. Залиш маринад на 30 хвилин.

Гриби в маринаді з майонезом можна залишити на грилі трохи довше. Але 25 хвилин буде цілком достатньо.

Маринад для грибів: ТОП-5 рецептів
Маринад для грибів: ТОП-5 рецептів © depositphotos.com

  1. Гриби на грилі з соєвим соусом і кінзою

Складові:

  • 2 ст. л. майонезу;
  • кінза і чорний перець за смаком;
  • 4 ст. л. соєвого соусу;
  • гірчиця за смаком.

Змішуємо всі інгредієнти і заливаємо печериці. Ми залишаємо маринад від 30 хвилин до 2 годин.

Час приготування на грилі - 20 хвилин.

Смачного!


Нещодавно ми розповідали про те, як приготувати запеченого у фользі коропа. Смачний рецепт шукай за посиланням.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

А як ти готуєш гриби?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

рецепт гриби овочі на грилі печериці на грилі більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net