Тертий пиріг з фруктами - відмінне доповнення до чаю. Такий десерт легко приготувати самостійно. tochka.net розповідає, як приготувати тертий пиріг з абрикосами.
Тертий пиріг з абрикосами: рецепт
Інгредієнти:
- три склянки борошна,
- три яєчні жовтки,
- 250 грам вершкового масла (можна взяти маргарин),
- 100 грам нежирної сметани,
- 500 грам абрикосів,
- один стакан цукру,
- половина чайної ложки соди,
- оцет.
Приготування:
- На тертці натри вершкове масло (або маргарин).
- Жовтки збий з цукром до повного розчинення.
- Загаси соду оцтом.
- Додай до жовтків сметану, соду і борошно. Не забудь попередньо просіяти борошно.
- Заміси тісто, потім скатай його і поклади в морозилку на годину. При потребі можна протримати тісто в морозильній камері і більш довгий час.
- Помий абрикоси і наріж їх або подрібни за допомогою блендера.
- Додай до абрикосів цукор.
- Розділи тісто на дві частини. Більшу частину натри на форму для випікання.
- Виклади абрикоси на тісто.
- Тісто з морозилки натри і розмісти на абрикосах.
- Відправ форму в духовку і випікай при температурі 220 градусів. Готовність пирога оціни по золотистій скоринці.
Тертий пиріг з абрикосовим варенням: рецепт
Інгредієнти:
- два яйця,
- 200 грам маргарину або вершкового масла,
- 250 грам цукру,
- одна чайна ложка ваніліну,
- одна чайна ложка розпушувача,
- 500 грам борошна,
- 200 грам абрикосового варення.
Приготування:
- Розтопи масло або маргарин і вилий в глибоку ємність.
- Додай яйця, цукор і ванілін. Добре змішай.
- Борошно просій, додай розпушувач. Поступово, перемішуючи, введи борошно в масу.
- Заміси тісто і розділи його на дві нерівні частини. Меншу частину відправ в морозильну камеру як мінімум на годину.
- Застели форму для випічки пергаментом, змазаним маслом.
- Більшу частину тесту розкатай і помісти в формі для випічки.
- На тісто виклади абрикосове варення. Воно повинно рівномірно розподілитися по поверхні.
- Тісто з морозилки натри над абрикосовим варенням.
- Випікай в духовці, попередньо розігрітій до 190-200 градусів, близько 25 хвилин.
Якщо ж ти більше любиш молочні продукти, то не проходи мимо нашої покрокової інструкції, яка допоможе приготувати абрикосовий пиріг з сиром.
Раніше ми ділилися з тобою покроковим рецептом абрикосової панна котти.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі