Карантин – хороший час для кулінарних експериментів! Тетяна Висоцька, ведуча ток-шоу "Таємниці ДНК" і програми "Вікна-новини" на СТБ, поділилася в соціальній мережі рецептом справжнього весняного смаколика – варення з кульбаб.
Вам знадобиться мінімум зусиль і часу, а ефект, за словами ведучої, на вас чекає приголомшливий – не тільки чудовий смак, але і корисні властивості продукту.
Покроковий рецепт кульбабового варення
- Озброюєтесь пакетами, масками і виходите на двір.
- Біля кульбаб натовпів немає, маски знімаєте.
- Рахуючи вголос, щоб не збитись, і взагалі, так веселіше, – нариваєте 400 кульбабок (це займає вдвох з дитиною 10 хвилин під парадним, перевірено).
- Фотографуєте цю, вочевидь, неповторну мить.
- Приходите додому і обрізаєте хвостики кульбабок ножицями, ще 10-15 хвилин. Мають лишитися пелюстки.
- Не миєте, в цьому, кажуть і є головна користь – у пильці!
- Заливаєте добро, яке п'янко пахне весною, літром води.
- Хай кипить 10хв, додаєте лимонну кислоту 0,5 ч.л., ще 20 хвилин докипить.
- Відціджуєте жмих.
- Засипаєте у відвар 1,2кг цукру.
- Варите 30-40 хвилин. Все!
Смак меду. Колір сонця і бурштину. Досить рідка консистенція. Користь – кажуть, серйозна – гіпоалергенна і гепатопротекторна. Смачного!ділиться телеведуча.
Дивіться програму "Вікна-новини" на СТБ з понеділка по п'ятницю о 14:30, 17:30 та о 22:00.
А наступним приготуй ароматне варення з яблук часточками з корицею.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Мед натщесерце: чим корисний, скільки і в якому вигляді вживати
- Морквяний рулет з вершковим сиром від Руслана Сенічкіна: рецепт
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі