Два соуси, які зроблять ваші бургери ідеальними

Часи, коли когось можна було здивувати типовими американськими стравами, давно залишилися в минулому. Зараз кожен може приготувати на вечерю домашній бургер на власний смак - навіть вегетаріанський! А щоб зробити бургер ще смачнішим, пропонуємо два рецепти соуси від шеф-кухаря Іллі Сьоміна - учасника гастропроекта "Хлебное зрелище", який Новий канал випускає в YouTube.

Смачні рецепти соусів для бургерів

Варіант №1: соус "Цезар"

Ілля Сьомін

шеф-кухар, учасник "Хлебного зрелища"

погляд експерта

Приготувати цей соус зовсім нескладно - достатньо додати в майонез трохи часнику, анчоусів і пармезану.

Варіант №2: соус BBQ

Ілля Сьомін

шеф-кухар, учасник "Хлебного зрелища"

погляд експерта

Найпростіший спосіб приготувати барбекю-соус - злегка обсмажити цибулю і часник в кетчупу. Потім залити все це червоним винним оцтом, випарити, додати кетчуп, спеції за смаком і тростинний цукор, а також трохи бурбона. Чуть-чуть прокип'ятити і перебити. Соус готовий!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Заправимо все: рецепти смачних домашніх соусів

Ще більше кулінарних лайфхаків і рецептів - у гастропроекті "Хлебное зрелище", який Новий канал випускає в YouTube.

"Хлебное зрелище" - гастропроект, який Новий канал випускає в YouTube. У ньому шеф-кухарі Ілля Сьомін і Антон Васильєв змагаються в мистецтві кулінарної імпровізації. Вони готують різні страви з однакових наборів продуктів і пригощають ними запрошених зіркових гостей. Шеф-кухар, чиї страви сподобаються більшій кількості гостей, отримає головний приз - гастротур Нью-Йорком.

Раніше ми публікували 3 рецепта домашніх бургерів.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Сальса з авокадо: незвичайна варіація мексиканського соусу
• Мачанка: український соус, який нічим не гірше популярних тартара або песто

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!