Шоколадне суфле: рецепт ніжного і легкого десерту

28 лютого в США щорічно відзначають Національний день шоколадного суфле (National Chocolate Souffle Day).

Незважаючи на те що батьківщиною суфле вважається Франція (souffle - надутий, повітряний), цей чудовий десерт став популярним по всьому світу.

Ми теж не могли пропустити повз увагу свято, присвячене цим ніжним і дивно смачним ласощам. Пропонуємо і тобі теж відзначити цей день і спекти суфле.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Fox eye trend: повтори модний макіяж "лисячі очі" і виграй косметику

Шоколадне суфле: рецепт

Інгредієнти на 10 порцій:

• яєчні жовтки - 5 шт.
• яєчні білки - 10 шт.
• шоколад - 160 г
• цукор - 175 г
• вершкове масло - 125 г

Спосіб приготування

1. Форми для випічки змасти розтопленим вершковим маслом і обсип цукром, постав їх ненадовго в холодильник.
2. У мисці змішуй цукор, шоколад і вершкове масло і розтопи в мікрохвильовці або на водяній бані.
3. Коли вершково-шоколадна суміш охолоне, додай жовток яйця і перемішай.
4. Окремо збий білки міксером або віночком.
5. Додай в декілька етапів збиті білки в шоколадну масу і дуже швидко перемішуй, щоб білки не сіли.
6. Отриману суміш викладай в охолоджені формочки.
7. Випікай протягом 8 хвилин при температурі 200 градусів.
8. Готове сухфле можна присипати цукровою пудрою, полити розтопленим шоколадом, прикрасити ягодами. Подавай десерт гарячим.

Раніше ми писали про Міжнародний день млинця: ТОП-5 кращих рецептів.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Пишні булочки з повидлом: рецепт з дріжджовим тістом
• День вишневого пирога: факти про свято і рецепт американського пирога

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!