Випікай мрію: рецепт домашніх круасанів до сніданку

Неперевершений запах свіжої випічки розбудить навіть недільного ранку, коли запланували поніжитися у ліжку максимально довго. Магнетичний аромат змушує підвестися і зачаровано піти за ним до кухні. А там на усіх членів родини чекають хрумкі круасани, які щойно спекла матуся і кохана дружина. Любов близьких росте, як на дріжджах, коли балуєш їх смачною випічкою!

Приготуй і ти смачні круасани для всієї родини за цим доступним рецептом. Щоби приготувати круасани до сніданку, необхідні лише швидкодіючі сухі “Львівські дріжджі”, трішки цукру, яйце, борошно, вершкове масло і тепле молоко. 

Випічка за цим рецептом вийде смачною навіть у тих, хто пектиме вперше. Варто лише дотримуватися технології приготування тіста і випікання виробів з нього.  Важливе значення має якість використаних продуктів. Пальма першості серед багатьох виробників продукції для домашнього хлібопечення у “Компанії Ензим”, яка володіє брендом “Львівські дріжджі”. 

До речі, “Львівські дріжджі” запустили акцію “Випікай мрію”, з якою готувати тобі буде набагато приємніше. Беручи участь в акції, щотижня можна виграти цінні подарунки, а наприкінці акції отримати шанс перемогти в масштабному розіграші до Великодня.

Для того, щоб взяти участь у акції “Випікай мрію” з 01.03.2021 по 02.05.2021, необхідно купити саме акційне пакування “Львівських дріжджів” (12 чи 100 грамів), надіслати код, що всередині упаковки, в смс на номер 8668 або ж на сайті www.promo.enzym.com.ua, слідкувати за новинами та вірити, що цінний подарунок дістанеться точно тобі! 

Домашні круасани — інгредієнти:

• Борошно пшеничне — 400 г (кількість борошна коригується, адже поглинаючі властивості у борошна різних виробників свої);
• “Львівські дріжджі” сухі — 5 г;
• Цукор — 30 г;
• Яйця — 1 шт;
• Тепле молоко — 200 мл;
• Сіль — 1/3 ч. л;
• Масло вершкове (82%) для змащування тіста — 200 г.

Приготування круасанів — покрокова інструкція:

1. Просій борошно із сухими дріжджами.
2. Злегка збий яйце з цукром, сіллю і молоком.
3. Заміси тісто.
4. Накрий тісто рушником, залиш у теплому місці на 60 хвилин.
5. Поділи тісто на 10 шматків, округли.
6. Кожен шмат тіста розкатай у пласт товщиною 3 мм. 
7. Змасти кожен пласт тонким шаром вершкового масла.
8. Накрий зверху другим розкатаним шматком тіста. 
9. Так потрібно зробити з усіма розкатаними частинами. 
10. Останню верхню частину змащувати маслом не потрібно, достатньо  присипати зверху борошном.
11. Розкатай усе, що вийшло в один великий пласт, розріж на  16 трикутників. 
12. Сформуй круасани, залиш у теплому місці на годину.
13. Розігрій духовку до 200 °С, випікай при 180 °С 25 хвилин. 
14. Час випікання залежить від твоєї духовки, тому спостерігай за випічкою у процесі випікання, і за необхідності корегуй температуру. 

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Шоколадне суфле: рецепт ніжного і легкого десерту
• "Це легендарний пиріг": ведуча Нового каналу поділилась особливим рецептом

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!