Раніше ми розповідали, як смачно і різноманітно заготовити на зиму яблука. Хтось любить варення, хтось – джеми, хтось – компоти. Великою популярністю користуються освітлені соки.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
А сьогодні tochka.net поділиться з тобою рецептом натурального яблучного соку з м'якоттю. Навіщо видаляти яблучне пюре, якщо воно таке корисне і до того ж смачне?
Чим солодші яблука, тим менше цукру вони потребуватимуть. Також можливий варіант взагалі не класти цукор у закатку – так ти отримаєш натуральний продукт.
Інгредієнти:
- 7 кг яблук,
- 0,5 ч. ложки лимонної кислоти.
Приготування:
- Яблука ретельно помий.
- Розріж кожне яблуко на чотири частини і виріж серцевину.
- Очищені яблука поріж невеликими шматочками.
- Поклади яблука в каструлю і залий водою так, щоб вона їх покрила.
- Постав каструлю на великий вогонь і доведи до кипіння.
- Як тільки яблука закиплять, зменш вогонь і вари приблизно 10 хвилин до м'якості, знімаючи піну.
- Вимкни вогонь і трохи остуди яблука.
- Протри яблука через сито.
- Розведи пюре водою, в якій варилися яблука, до бажаної консистенції.
- При бажанні додай за смаком цукор.
- Яблучний сік знову поверни в каструлю і доведи до кипіння.
- Додай лимонну кислоту і провари сік приблизно 1 хвилину.
- Розлий гарячий яблучний сік по підготовлених простерилізованих банках і закатай.
- Переверни банки догори дном, накрий ковдрою і залиш до повного охолодження.
- Зберігай яблучний сік у прохолодному темному місці.
Смачного!
Раніше ми розповідали, як зробити домашнє вино з ягід і фруктів.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- 3 речі, що роблять француженок такими привабливими
- Розумне споживання: що це таке, навіщо нам потрібно і як долучитися
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі