Меню для пікніка плануйте заздалегідь, щоб відпочинок вдався гарним.
Зазвичай смачне і різноманітне меню для пікніка лягає на плечі господині, хоча досить часто таку важливу справу, як шашлик, чоловіки вважають за краще готувати самостійно, примовляючи, що шашлик не терпить жіночих рук.
Зрозуміло, у кожної сім'ї і компанії вже склалося своє улюблене меню для пікніка, яке перевірено роками і людьми і підтверджується гарним настроєм і чудовим відпочинком на природі.
tochka.net пропонує вам урізноманітнити ваше меню для пікніка кількома простими і смачними стравами.
ЧИТАЙ: Що взяти із собою на пікнік - корисний список потрібних речей
Якщо ваш пікнік не має вегетаріанського ухилу і передбачає використання вогню, то головною стравою відпочинку на природі незмінно є м'ясо, а також риба. Існує безліч рецептів їхнього приготування, наприклад:
- Маринад для шашлику
- Соус до шашлику
- Рецепти для пікніка: свинина на грилі
- Шашлик зі свинини
- Шашлик з баранини
- Скумбрія на грилі з лимоном
- Стейк із норвезької сьомги на грилі під лимонно-пряним соусом
А поки розпалюється вогонь, і знавці чаклують над головними м'ясними стравами, саме час розім'ятися невеликими легкими закусками. На свіжому повітрі апетит приходить здоровий і великий, тому їжа має бути смачною і ситною. Пікнік передбачає домашні заготовки і мінімум часу для приготування страв. Пропонуємо вам кілька видів бутербродів.
- Бутерброди зі шпротами
Вам знадобиться: білий хліб, баночка шпротів, 2 варені вкруту яйця, майонез, зелень, помідор.
Спосіб приготування:
Поріжте хліб, змастіть майонезом, зверху посипте подрібненим яйцем, потім покладіть 1-2 рибки, зелень і шматочок помідора.
- Бутерброди "оселедчик"
Вам знадобиться: білий або чорний хліб, масло оселедцеве, варена картопля в мундирах, зелена цибуля, кріп.
Спосіб приготування:
Поріжте хліб, змастіть його оселедцевим маслом, зверху покладіть нарізану пластинками очищену картоплю, потім гілочку кропу і посипте нарізаною зеленою цибулькою. Злегка збризніть лимонним соком або оцтом.
• Тарталетки сирно-овочеві
Вам знадобиться: тарталетки, будь-які овочі, які готуються на грилі, печена картопля, зелень, твердий сир, сіль.
Спосіб приготування:
Дрібно поріжте приготовані на грилі овочі, можна додати подрібнену печену картоплю. Сир поріжте дрібними кубиками. Наповніть тарталетки овочами і сиром, зверху покладіть соковиті помідори (або кетчуп). Посоліть за смаком і прикрасьте зеленню.
Якщо у вашій компанії є діти, вони обов'язково зрадіють таким веселим бутербродам:
Цілком імовірно, що у вашій дружній компанії хтось із гостей виявиться вегетаріанцем. Ось рецепти страв, які припадуть їм до смаку:
- Вегетаріанська дієта на пікніку - корисно і смачно
- Овочевий шашлик
- Салат зі свіжих овочів з тунцем
- Малосольні огірки
І найголовніше - не забудьте взяти з собою посмішку і гарний настрій!