Любиш скумбрію, та ще й запечену в духовці? Сайт tochka.net розповість тобі, як приготувати її смачно, швидко і без фольги.
Рецепт приготовленої в духовці риби завжди безпрограшний. Скумбрія, запечена в духовці, потребує від тебе мінімум зусиль і часу, а результат просто шикарний! Всього за півгодини ти отримаєш дивовижну на смак і запах рибну страву, від якої вже заздалегідь течуть слинки.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Скумбрія ароматна вже сама по собі, проте й улюблені спеції її не зіпсують. Скумбрія, запечена в духовці чудово поєднується з відвареною картоплею, рисом, салатом зі свіжих овочів, ти також можеш подати її як самостійну страву до келиха холодного пива.
Скумбрія, запечена в духовці − інгредієнти:
- 2 свіжоморожені скумбрії,
- 1 лимон,
- 2 зубки часнику,
- зелень,
- 1 ч. ложка олії,
- духмяний перець за смаком,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Скумбрія, запечена в духовці − приготування:
- Скумбрію розморозь, оброби, гарненько промий і обсуши серветкою. З обох боків риби зроби поперечні надрізи приблизно через 3 см один від одного.
- Лимон поріж тонкими півкільцями. Подрібни зелень. Часник дрібно поріж. Краще не користуватися часничницею, щоб часник віддав рибі свій запах, а не гостроту.
- Всередині і ззовні натри скумбрію сіллю і чорним перцем.
- Змішай часник із духмяним перцем і змасти цією сумішшю боки скумбрії. Також у надрізи повтикай лимонні часточки.
- Змасти форму для випікання олією, виклади на неї скумбрію і відправляй у духовку, заздалегідь розігріту до 180°С.
- Скумбрія в духовці буде готова за 20-30 хвилин, в залежності від розміру риби.
- Дістань гарячу рибу, виклади на тарілку і подавай із зеленню.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відео рецепт скумбрії на мангалі:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net