Рецепт на вечерю: гречка з м'ясом у горщиках

Увечері можна побалувати домашніх смачною вечерею. Наприклад, гречкою з м'ясом у горщиках.

Виявляється, з такого простого продукту може вийти блюдо для гурманів. Приготована таким способом гречка виходить розсипчастою, ніжною, зовсім не водянистою. Готується гречка з м'ясом в горщику дуже просто та відносно швидко. Процес запікання в духовці триває близько години, ще хвилин 10 необхідно витратити для підготовки інгредієнтів.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Вершково-сирна паста: рецепт приготування покроково

Для приготування гречки з м'ясом у горщиках краще використовувати курку. Можна взяти чисте філе, але краще стегнову частину: очищеного м'яса повинно бути близько півкілограма. Щоб зробити блюдо ще смачнішим, ми радимо додати близько 200 г грибів, краще печериць.

Страва розрахована 3 порції.

Інгредієнти:

• гречка - 300 г;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• курятина - 500 г;
• часник - 3 зубці;
• сіль - по 1 / 3ч.л. на кожен горщик і ½ ч.л. в м'ясо;
• хмелі-сунелі - ⅓ ч.л.;
• перець чорний мелений;
• сметана - 4 ст.л.;
• вода - 150 мл;
• печериці свіжі - 200 г.

Приготування:

1. Промити гречку, залити окропом.
2. Злити воду, розділити на три частини, викласти в горщики.
3. Очистити цибулю, нарізати дрібно.
4. Нарізати дрібно м'ясо, додати подрібнений часник, хмелі-сунелі, ½ ч.л. солі, перець, сметану. Перемішати.
5. Посипати гречку зверху цибулею, викласти в кожен горщик курку в сметані.
6. Нарізати пластинами печериці, укласти зверху на м'ясо.
7. Посипати сіллю, залити водою близько 50 мл в кожен горщик.
8. Поставити в холодну духовку, випікати 60 хвилин при 200 С.

Раніше ми публікували рецепт пасти з сардинами.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Рататуй: класичний рецепт