Одними з найбільш смачних і популярних цукерок вважають Рафаелло. Їх з 1990 року виготовляє італійська компанія Ferrero. Цукерка є вафельною кулькою, всередині якої знаходиться мигдаль і крем на основі цукру, знежиреного молока та рослинної олії. Зверху кулька посипана кокосовою стружкою. Вартість коробочки Рафаелло вагою 150 г - близько 90 грн.
Сьогодні багато хто знає, що цукерки Рафаелло цілком можна приготувати в домашніх умовах. Рецептів домашніх Рафаелло кілька десятків, час від часу можна навіть знайти абсолютно нові, які є справжніми шедеврами кондитерів. Дуже популярні рецепти дієтичних Рафаелло з замінником цукру.
Основу домашніх цукерок часто становить сир, але ми пропонуємо оригінальний рецепт Рафаелло - з кукурудзяних паличок. Також використовується згущене молоко і вершкове масло. В серединку кладуть будь-які горіхи, обвалюють обов'язково в кокосовій стружці.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Інгредієнти:
- кукурудзяні палички - 100 г;
- згущене молоко - 1 банка (370 г);
- масло вершкове - 50 г;
- горіхи кеш'ю (арахіс або будь-які інші) - 30 г;
- кокосова стружка для обвалки - 80 г.
Приготування:
- Пропустити палички через м'ясорубку або натерти на дрібній тертці.
- Додати згущене молоко, перемішати до отримання густої маси.
- Розтопити масло, влити до паличок зі згущеним молоком. Перемішати ретельно.
- Поставити в холодильник на 20 хвилин.
- Сформувати кульки, поклавши в середину горіх.
- Обваляти в кокосовій стружці.
Нагадаємо, раніше ми писали про п'ять солодощів, які не зашкодять фігурі.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: