Зовсім скоро почнеться час, коли постійно буде хотітися освіжитися. А який напій може впоратися з цим завданням краще, ніж квас? tochka.net готує тебе до спеки і розповідає, як приготувати квас з березового соку з сухофруктами.
Квас з березового соку з сухофруктами: рецептІнгредієнти:
- Свіжий березовий сік - 3 літри,
- Сухофрукти - 0,7 кілограма,
- Ізюм - 200 грам.
Приготування:
- Профільтруй свіжовичавлений сік берези за допомогою багатошарової марлі. Цей пункт можна повторити кілька разів.
- Перелий сік в скляну тару і залиш в холодильнику на кілька днів.
- Через деякий час промий сухофрукти з родзинками і додай їх до соку.
- Закрий ємність з майбутнім квасом кришкою, в якій є отвір.
- Постав ємність в тепло і настоюють близько тижня.
- Готовий квас ще раз профільтруй і розлий по пляшках, потім плтоно закрий кришками.
Зберігати такий квас в холодильнику можна близько півроку, так що можна починати підготовку до літа вже зараз.
До речі, ми вже розповідали, як зробити квас з хліба, з яблуками і без дріжджів.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: