Сезонні продукти літа вже починають з'являтися на ринках і полицях супермаркетів, а це значить, що список страв, якими ти можеш доповнити раціон харчування, значно збільшується.
Одним з сезонних продуктів є зелений горох. Корисні властивості цього продукту недооцінюють і дуже даремно: 50% корисного складу зеленого гороху доводиться на вітамін С, 15% належать вітаміну А, а 33% займає калій. Не обійшлося в складі і без вітамінів Е, РР, В1, В2, В6.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Після затяжного періоду холодів і карантину як ніколи хочеться сфокусуватися на здоровому і правильному харчуванні і різноманітному раціоні. Розповідаємо простий і смачний рецепт смаженого зеленого гороху, цією стравою можна здивувати навіть найвибагливіших гурманів.
Складові:
- 500 г зеленого горошку
- половинка ріпчастої цибулі
- 2-3 ст.л. вершкового масла
- 1 великий зубчик часнику
- 1 + ст.л. масла з виноградних кісточок
- цедра ½ і сік одного середнього лимона
- щіпка пластівців гострого перцю
- сіль
- чорний мелений перець
Як приготувати смажений зелений горох?
- У сковороді нагріти 1 ст.л. вершкового масла. Додати дрібно нарізану цибулю і готувати 3-4 хвилини.
- Додати до цибулі часник і пластівці гострого перцю. Готувати близько хвилини.
- Додати в сковорідку зелений горошок, сіль, перець, лимонний сік і решту масла. Готувати під кришкою 5 хвилин до готовності горошку.
- Подавати посипавши лимонною цедрою.
Раніше ми розповіли про 8 продуктів, завдяки яким целюліт буде завжди з тобою.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: