Смажений зелений горох: рецепт для тих, хто любить щось незвичайне

Сезонні продукти літа вже починають з'являтися на ринках і полицях супермаркетів, а це значить, що список страв, якими ти можеш доповнити раціон харчування, значно збільшується.

Одним з сезонних продуктів є зелений горох. Корисні властивості цього продукту недооцінюють і дуже даремно: 50% корисного складу зеленого гороху доводиться на вітамін С, 15% належать вітаміну А, а 33% займає калій. Не обійшлося в складі і без вітамінів Е, РР, В1, В2, В6.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Після затяжного періоду холодів і карантину як ніколи хочеться сфокусуватися на здоровому і правильному харчуванні і різноманітному раціоні. Розповідаємо простий і смачний рецепт смаженого зеленого гороху, цією стравою можна здивувати навіть найвибагливіших гурманів.

Рецепт смаженого зеленого гороху

Складові:

  • 500 г зеленого горошку
  • половинка ріпчастої цибулі
  • 2-3 ст.л. вершкового масла
  • 1 великий зубчик часнику
  • 1 + ст.л. масла з виноградних кісточок
  • цедра ½ і сік одного середнього лимона
  • щіпка пластівців гострого перцю
  • сіль
  • чорний мелений перець

Смажений зелений горох: рецепт для тих, хто любить щось незвичайне © depositphotos.com

Як приготувати смажений зелений горох?

  1. У сковороді нагріти 1 ст.л. вершкового масла. Додати дрібно нарізану цибулю і готувати 3-4 хвилини.
  2. Додати до цибулі часник і пластівці гострого перцю. Готувати близько хвилини.
  3. Додати в сковорідку зелений горошок, сіль, перець, лимонний сік і решту масла. Готувати під кришкою 5 хвилин до готовності горошку.
  4. Подавати посипавши лимонною цедрою.

Раніше ми розповіли про 8 продуктів, завдяки яким целюліт буде завжди з тобою.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Читай також