Омлет, яєчня, яйце-пашот — найпопулярніші сніданки, які можна приготувати з яєць. Якщо вони вам вже набридли, пропонуємо спробувати щось нове: наприклад, турецький омлет менемен за рецептом учасниці першого сезону "Топ-моделі по-українськи" (Новий канал) Анастасії Панової.
Менемен — це турецький омлет з помідорами, перцем і цибулею. Проста, ситна та дуже смачна страва для сніданку або швидкого перекусукаже випускниця модельного реаліті Нового каналу.
Складові:
- яйце - 3 шт.;
- помідори - 400 г;
- цибуля - 100 г;
- солодкий перець - 100 г;
- оливкова олія - 2 ст.л.;
- томатна паста - 1 ст.л.;
- сіль, червоний мелений перець, зелень - за смаком.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Спосіб приготування:
- Наріж дрібними кубиками цибулю і перець, а також помідори, очищені від шкірки.
- Підсмаж на оливковій олії цибулю до золотистого кольору (5-7 хвилин).
- Потім додай в сковороду перець і обсмажуй, поки він не стане м'яким (ще приблизно 7 хвилин).
- Додай помідори, прикрий сквороду кришкою і тушкуй приблизно 8-10 хвилин в соку, який виділили помідори. Додай томатну пасту, сіль і перець за смаком.
- Яйця збий виделкою в глибокій тарілці та влий їх у сковороду.
- Обсмажуй омлет ще 1-2 хвилини, помішуючи раз у 10 секунд. Потім дай йому настоятися під кришкою ще 1-2 хвилини.
Чи побореться Анастасія Панова за перемогу в "Супер Топ-моделі по-українськи", ти зможеш дізнатися зовсім скоро!
Раніше ми розповідали, як можна приготувати літній суп за 15 хвилин.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: