Пісна шаурма: ТОП-3 кращих рецепта

Донер кебаб, або шаурма, як її часто називають у країнах Близького Сходу — це доступна вулична їжа. Смачна і легка у приготуванні страва стала популярною у багатьох країнах, а винайшли її тільки у 1972 році. Автором кулінарного шедевру став турок, який емігрував до Німеччини і там відкрив перший свій фаст-фуд.

Що ж робити фанатам шаурми, які не їдять м’яса або тримають піст? Підключати фантазію і готувати смачну страву з улюблених продуктів! tochka.net підготувала для тебе 3 рецепти пісної шаурми, а ти можеш змінювати запропоновані інгредієнти до свого смаку.

Інгредієнти (на дві порції):

• Лаваш — 2 шт.
• Листя салату або пекінської капусти — 4-6 шт.
• Морква по-корейськи — 200 г
• Помідор — 1 шт.
• Огірок свіжий — 1 шт.
• Перець болгарський — 1 шт.
• Цибуля ріпчаста — 1 шт.
• Оливкова олія
• Гірчиця
• Кетчуп

Спосіб приготування шаурми з овочами

1. Приготуй овочі. Помий, обсуши та наріж помідори, огірки, перець. Порубай цибулю півкільцями і замаринуй в оцтової воді з дрібкою цукру.
2. По краях лаваша виклади листочки салату або пекінської капусти. Змасти оливковою олію, гірчицею і кетчупом.
3. Тонким шаром викладай моркву по-корейськи, порізані помідори і огірки, перець і півкільця маринованої цибулі.
4. Акуратно загорни лаваш і на розігрітій пательні обсмаж пару хвилин з кожного боку.

Інгредієнти на 1 порцію:

• Лаваш — 1 шт.
• Квасоля консервована — 2 ст. л
• Гриби мариновані — 2 ст.л.
• Огірок — половинка
• Помідор — половинка
• Морква по-корейськи — 100 г
• Перець болгарський — четвертинка
• Часник — 1 зубчик
• Майонез пісний — 2 ст.л.

Спосіб приготування

1. Лаваш намасти пісним майонезом, потім посип дрібно порізаним або товченим часником.
2. Тонким шаром викладай гриби, квасолю, порізані огірки і помідори, моркву по-корейскі.
3. Зверху ще полий пісним майонезом.
4. Загорни лаваш в трубчастий конверт і обсмаж на сухій пательні з двох боків до золотистої скоринки.

Інгредієнти на 1 порцію:

• Лаваш — 1 шт.
• Сир тофу — 50 г
• Перець болгарський — четвертинка
• Огірок свіжий або маринований — половинка
• Зелень (кріп, петрушка або кінза)
• Кетчуп
• Перець і спеції — щіпка

Спосіб приготування

1. Видави на лаваш жирну смужку кетчупу.
2. Потри на терку сир тофу і висип на смужку кетчупу.
3. Наріж смужками перець і огірок. Виклади овочі тонкими шарами поверх сиру.
4. Видави поверх овочів ще смугу кетчупу і присип перцем, спеціями і рубаною зеленню.
5. Загорни лаваш і викладай на розігріту пательню. Обсмажуй з двох сторін по 2 хвилини.

Недавно ми писали про три рецепти простих весняних салатів.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Рулети з лаваша з простими смачними начинками
• Харчо: рецепт пісного супу