Якщо ти хочеш порадувати свою сім'ю або друзів цікавими, смачними і простими в приготуванні закусками, але не знаєш, що б такого оригінального придумати на Великий піст, ти звернулася за адресою. У нашій статті ти знайдеш кілька чудових варіантів для твоїх домашніх тарталеток.
Тісто може бути пісочним. Можна приготувати тарталетки з листкового тіста. До речі, без формочок їх робити навіть швидше: тісто треба розкачати і порізати на квадратики, а потім сформувати з них човники, защіплюючи край і залишаючи місце для начинки посередині. Або ж замість домашніх тарталеток ти можеш купити готові з листкового тіста. Тобы знадобиться всього 3 інгридієнти: олія, мука і окріп.
Рецепт тіста для тарталетокВирішила зробити тісто своїми руками? Пропонуємо спробувати рецепт тіста для тарталеток, яке готується дуже легко і швидко, і до того ж підходить абсолютно для будь-якої начинки.
- Візьми рослинне масло і залий його окропом у пропорції 1 до 2.
- Відразу ж додай борошно, його потрібно стільки, щоб тісто вийшло крутим.
- Виміси тісто спочатку в мисці, а потім переклади на стіл. Близько 20 хвилин буде потрібно, щоб тісто відпочило.
- Після цього потрібно тонко розкачати його, вирізати кола трохи більшого розміру, ніж твої формочки.
- Ці кола вклади в формочки і гарненько розрівняй.
- Випікай кошики 5-10 хвилин в духовці при температурі 180 градусів.
- Перед додаванням начинки тарталетки повинні повністю охолонути.
Для грибних тарталеток тобі потрібно приготувати пюре, не надто рідке по консистенції. Обсмаж гриби з цибулею на сковороді. Візьми тарталетки і поклади в кожну спочатку пюре, а зверху - гриби. Можна прикрасити тарталетки зеленню або маслинами.
З такою начинкою добре поєднуються тарталетки з листкового тіста.
Приготуй звичайний салат вінегрет за своїм улюбленим рецептом. Наповни їм кошики. Прикрась блюдо зеленню або лимоном.
Для початку приготуй пасту з авокадо (гуакамоле) в домашніх умовах. Візьми тарталетки і наповни їх пастою, а зверху поклади скибочки лосося. Такі тарталетки можна прикрасити, додавши шматочок огірка або трохи ікри.
Солодкі фруктові начинки краще всього поєднуються з пісочним тістом для тарталеток. Візьми яблуко, грушу, апельсин, банан, скибочку ананаса, ківі покриши кубиками - це буде начинка. Наповни тарталетку фруктовим салатом. Можна також додати мед, варення або конфітюр і прикрасити листочками м'яти і цукровою пудрою.
Змішай з медом свої улюблені сухофрукти, наприклад, родзинки, подрібнений чорнослив, курагу, і помісти цю суміш у тарталетки. Зверху посип горіхами - цілими або подрібненими. Підійдуть волоські, фундук, арахіс, кеш'ю. Такий десерт не тільки дуже смачний, але ще і корисний.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ: