Щоб не їсти влітку традиційний зимовий салат "оселедець під шубою", з тих же інгредієнтів можна приготувати легку закуску. Шеф реаліті "Пекельна кухня" (Новий канал) Алекс Якутії ділиться рецептом бутерброда на фінському хлібі, де оселедець буде на "шубі".
Інгредієнти:
- Фінський хліб – 1 шт.
- Сир філадельфія – 1 ст. л.
- Лимон – 1 шт.
- Картопля – 1шт.
- Буряк – 1 шт.
- Червона цибуля – 1шт.
- Солоний огірок – 1 шт.
- Оселедець – 200 г
Інгредієнти для майонезу:
- Рослинна олія – 300 г
- Оцет – 1 ч. л.
- Гірчиця – 0,5 ч. л.
- Жовтки – 1 шт.
- Кілька гілочок кропу
Приготування:
- Кріп, олію, оцет, гірчицю та жовтки збиваємо у блендері. Так у вас вийде смачний майонез.
- Шматок хліба обсмажте на сковороді. Змастіть його сиром філадельфія. Зверху натріть цедру лимона та поперчіть.
- Відваріть картоплю та буряк. Поріжте смужками.
- Покладіть на сир філадельфію кружальце картоплі. Зверху помажте майонезом. Потім кружальце буряка і знову майонез.
- Зверху викладіть кружальце цибулі та огірка. Знову майонез.
- Далі викладіть шматок оселедцю. Посипте зеленою цибулею.
Нещодавно ми розповідали, як правильно запарити мак для пирогів і булочок.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Дорадо: користь для здоров'я і рецепт приготування
- Полуничний соус: рецепт кисло-солодкої заправки до м'яса