М'ясо по-французьки ще називають по-домашньому чи по-капітанськи. Традиційний рецепт складався з телятини, овочів та соусу бешамель із сиром. Згодом деякі інгредієнти спростили, щоб скоротити час приготування. tochka.net докладно тобі розповість, як приготувати цю страву, яка чудово підійде як для свят, так і на щодень.
Рецепт м'яса по-французьки у мультиварціІнгредієнти:
- 400 г м'яса (телятина чи свинина)
- 2 цибулини
- 3 ст.л. майонезу (можна замінити сметаною)
- 500 г картоплі
- 150 г помідорів
- 150 г печериць
- 50 г сиру
- сіль, перець, приправи — за смаком
Приготування:
- Наріж м'ясо невеликими шматками, картоплю наріж пластинами.
- Цибулю наріж тонкими півкільцями, а помідори тонкими пластинами.
- Печериці наріж і обсмаж на пательні до напівготовності.
- Змасти чашу мультиварки маслом і виклади м'ясо, посоли, поперчи, додай приправи.
- Виклади на м'ясо цибулю, а потім картоплю. Знову посолили, поперчи. Можеш додати улюблені приправи.
- Потім виклади печериці та помідори. Верхній шар змасти майонезом або сметаною.
- Сир натри на великій тертці та присип зверху запіканку.
- Вибери на мультиварці режим "Випічка" на 50 хвилин. Після сигналу про готовність залиш на підігріві ще на 10 хвилин.
Як приготувати рибне суфле з французьким шармом.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: