Відома кондитер Ліза Глінська у програмі "Ранок з Україною" розповіла, як приготувати смачну та корисну паску до святкового столу на світлу Христову Неділю.
Складові:
- 100 г яєць
- 100 г цукру
- 200 г сиру 5-9% жирності
- 100 г розм'якшеного вершкового масла
- 150 г борошна
- 8 г розпушувача
- 50 г ізюму
- цедра половини апельсина
- ванільний цукор
Приготування:
- Заздалегідь увімкнути духовку. Якщо електрична піч — слід розігріти до 170 градусів з конвекцією, якщо газова — до 180-190 градусів.
- Масло кімнатної температури пересипати у глибоку миску і збити вінчиком до однорідності. Додати у масло цукор і яйця, ретельно перемішати.
- Вмішати у масу сир, додати цедру половини апельсина і ванільний цукор. Змішати борошно з розпушувачем і додати в сирну масу, перемішати до однорідної консистенції. Промиті та просушені родзинки додати до тіста.
- У форми діаметром 7 см викласти тісто, приблизно наполовину. Таких на готову суміш знадобиться 4 штуки.
- Відправити пасочки в розігріту духовку на 30 хвилин.
- Коли готові паски охолонуть, можна зняти формочки та прикрасити вироби розтопленим білим шоколадом і присипкою.
- Смачного!
Раніше ми поділилися рецептом італійської паски панеттоне.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: