Компот із черешні можна пити влітку як освіжаючий напій, а можна заготовити на зиму та насолоджуватися теплим смаком у зимову холоднечу. Завдяки своєму ненав'язливому смаку черешню в компоті можна міксувати з іншими фруктами та ягодами, додавати трави та спеції, робити напій солодким чи кислим. Все залежить від твоєї фантазії та смакових уподобань.
А щоб допомогти твоєму польоту фантазії, tochka.net підготувала три рецепти компотів із черешнею. Простота приготування цих напоїв тебе здивує, зате насолоджуватися їхнім смаком ти зможеш цілий рік.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Рецепти компотів з черешні для літа та зими- Освіжаючий літній компот із черешні
Складові:
- 2,5 л води
- 350 г черешні
- 150 г цукру
- 2 бутони гвоздики
- 10 г ванільного цукру
Приготування:
- Добре вимий черешню і видали плодоніжки. Всип черешню в киплячу воду.
- Додай у каструлю з черешневим компотом цукор — звичайний та ванільний. Регулюй солодкість напою, зменшивши чи збільшивши кількість цукру.
- Додай гвоздику та вари компот із черешні до повного розчинення цукру — приблизно 5 хвилин. Зніми компот з вогню і дай йому настоятися 30 хвилин.
- Компот на зиму із білої черешні
Складові:
- 2,5 л води
- 700 г білої черешні
- 300 г цукру
- 150 мл води
- 0,5 ч. л. молотої кориці
Приготування:
- Налий у каструлю 150 мл холодної води, додай корицю, постав на вогонь і дай закипіти. Потім вари на повільному вогні 5 хвилин. Зніми каструлю з вогню та проціди отриману суміш через 2 шари марлі.
- Знову налий у каструлю 2,5 л води, додай отриманий відвар, цукор та закип'яти. Додай черешню, знову закип'яти, а потім вари на повільному вогні 3 хвилини.
- Перелий компот у стерильну банку та закатай стерильною кришкою. Переверни банку кришкою вниз і постав в прохолодному місці до повного остигання.
- Компот із черешні з лимоном
Складові:
- 120 г черешні
- 1\3 лимона
- 100 г цукру
- 400 мл води
Приготування:
- Черешні перебери і промий.
- Приготуй сироп: додай у воду цукор і постав каструлю на вогонь, доведи до кипіння.
- Поріж лимон тонкими часточками і додай у сироп.
- Заповни стерилізовані банки на третину черешнею, залий банку доверху гарячим сиропом.
- В окремій каструлі підігрій воду до теплого стану, на дно каструлі поклади підставку. Прикрий банку з компотом кришкою та постав на підставку в каструлю з водою. Коли вода в каструлі закипить, стерилізуй банку з компотом: 0,5 л — 10 хвилин, 1 л — 15 хвилин, 3 л — 20 хвилин.
- Закрути кришкою до кінця і переверни банку кришкою донизу. Після повного остигання компоту з черешнею, зберігай у коморі при кімнатній температурі.
Компот із черешні з лимоном буде чудовим освіжаючим напоєм у літню спеку і стане окрасою вечері довгими зимовими вечорами.
Ми підготували для тебе 3 смачні ідеї, що приготувати із черешні.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: