Картофельные драники с грибным соусом

Приготовь вкусные деруны

© shutterstock.com

Драники (деруны) – это очень распространенное блюдо нашей кухни. К тому же, оно очень вкусное и питательное. Если ты еще не умеешь их готовить, то мы тебя научим. В разгар грибного периода, попробуй приготовить деруны с грибным соусом.

Ингредиенты:

Для дерунов:

- 3 крупных картофеля (приблизительно 500 гр),

-  одна средняя луковица,

- 1 яйцо,

- 2 ст.л. цельнозерновой муки,

- соль, перец.

Для соуса:

- 1 луковица

- грибы 500 гр

-  50 гр сметаны

- соль, перец

- 1 ст.л. муки

- чеснок

- зелень для украшения

Приготовление:

Для начала на крупной терке быстро натираем луковицу. Сначала  луковицу лучше намочить, а затем сразу натереть картошку. Если она дала много сока, то излишки его можно слить.

Аккуратно вбивай в полученную массу яйцо и добавляй сметану. Все аккуратно перемешивай и выкладывай ложкой на сковороду с кипящим растительным маслом.

Поджаривай драники на медленном огне с двух сторон.

Для приготовления соуса на оливковом масле обжариваем лук до прозрачности, добавляем мелко порезанные грибы и доводим до готовности.

Солим и перчим по-вкусу. Заправляем сливками или сметаной, доводим до кипения и добавляем чеснок. Выключаем плиту и оставляем соус настояться.

Подаем горячие деруны, сверху полив соусом и украсив зеленью. Очень вкусно!

Смотри, как приготовить лучшие блюда украинской кухни

Какие ты знаешь оригинальные рецепты блюд из картофеля?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (2)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net