Салат курица с виноградом: рецепт для обеденного или праздничного стола

Сегодня tochka.net предлагает твоему вниманию не только вкусное, но и оригинальное по внешнему виду блюдо - это салат курица с виноградом.

Такая закуска способна порадовать твоих домашних необычным вкусом, а также украсить праздничный стол красивым внешним видом.

Благодаря карри и орешкам салат курица с виноградом приобретает особый пикантный вкус. Если ты заменишь майонез сливками, то салат получится более нежным.

Салат курица с виноградом - ингредиенты:

• 500 г куриного филе,
• 4 яйца,
• 150 г твердого сыра,
• 300 г белого винограда,
• 50 г грецких орехов (можно миндаль или кедровые),
• зелень (петрушка, мята),
• 2 ст. ложки майонеза,
• 1 ст. ложка растительного масла,
• щепотка карри,
• соль по вкусу.

Салат курица с виноградом - приготовление:

Куриное мясо отвари до готовности, остуди и порежь мелкими кубиками.

В сковороде разогрей растительное масло и выложи в него курицу. Посоли, добавь карри и обжарь, помешивая, примерно 5 минут до образования золотистой корочки.

Свари вкрутую яйца, остуди, почисти и мелко порежь.

Орехи обсуши на сковороде, очисти и измельчи.

Сыр потри на крупной терке.

Зелень помой и измельчи.

Виноград помой, каждую ягодку разрежь пополам и очисти от косточек.

Смешай все ингредиенты салата: курицу, виноград, яйца, орехи, сыр, зелень и заправь майонезом.

Если салат курица с виноградом запланирован на праздничный стол, то можешь потратить немного лишнего времени и красиво его оформить.

Для этого выложи салат слоями. На дне широкого блюда майонезом нарисуй контур виноградной грозди и размажь внутри тонкий слой майонеза. На майонез выложи слой курицы, смажь майонезом, посыпь орешками, затем слой яиц, сыра, снова майонез, орешки и зелень. Повтори все слои. Сверху смажь салат майонезом и выложи ягодки винограда, формируя гроздь. Укрась целыми листиками зелени.

Поставь салат курица с виноградом в холодильник на 2 часа, чтобы он настоялся.

Приятного аппетита!

• ЧИТАЙ: Что приготовить из винограда: попробуй рыбный деликатес
• ЧИТАЙ: Салаты и закуски на праздничный стол: ТОП-10 лучших рецептов

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!