Турецкий омлет менемен: рецепт завтрака из яиц, который не надоедает

Омлет, глазунья, яйцо-пашот — самые популярные завтраки, которые можно приготовить из яиц. Если они тебе уже надоели, предлагаем попробовать что-то новое: например, турецкий омлет менемен по рецепту участницы первого сезона "Топ-модели по-украински" (Новый канал) Анастасии Пановой.

Менемен — это турецкий омлет с помидорами, перцем и луком. Простое, сытной и очень вкусное блюдо для завтрака или быстрого перекуса

говорит выпускница модельного реалити Нового канала.

Ингредиенты:

• яйцо — 3 шт.;
• помидоры — 400 г;
• лук — 100 г;
• сладкий перец — 100 г;
• оливковое масло — 2 ст.л.;
• томатная паста — 1 ст.л.;
• соль, красный молотый перец, зелень — по вкусу.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Рецепт салата с омлетом, курицей и корейской морковкой

Способ приготовления:

1. Нарежь мелкими кубиками лук и перец, а также помидоры, очищенные от кожуры.
2. Поджарь на оливковом масле лук до золотистого цвета (5-7 минут).
3. Затем добавь в сковороду перец и обжаривай, пока он не станет мягким (еще примерно 7 минут).
4. Добавь помидоры, прикрой сквороду крышкой и туши примерно 8-10 минут в соке, который выделили помидоры. Добавь томатную пасту, соль и перец по вкусу.
5. Яйца взбей вилкой в глубокой тарелке и влей их в сковороду.
6. Обжаривай омлет еще 1-2 минуты, помешивая раз в 10 секунд. Затем дай ему настоятся под крышкой еще 1-2 минуты.

Поборется ли Анастасия Панова за победу в "Супер Топ-модели по-украински", ты сможешь узнать совсем скоро! 

Ранее мы рассказывали, как можно приготовить летний суп за 15 минут. 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Омлет "Пуляр": рецепт необычного завтрака
• Быстрый, сытный и вкусный завтрак: рецепт перца, фаршированного омлетом

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!