ТОП-3 новорічних салатів з риби (фото)

Прикрась новорічний стіл святковими салатами з риби.

Приготуй у новорічне меню 2012 святкові салати з риби. © Shutterstock

Обирай у новорічне меню 2012 святкові салати з риби.

1. Новорічний салат з червоною рибою, помідорами та грибами

Інгредієнти:

- 200 г слабосоленої сьомги або форелі,

- 150 г маринованих грибів (печериць),

- 4 помідори,

- 1 болгарський перець,

- 1-2 червоних цибулини,

- листя салату,

- 1 пучок кропу,

- 2 ст. л. олії,

- 2 ч. л. лимонного соку,

- 2 ст. л. соєвого соусу.

Приготування

Мариновані гриби промити, порізати на шматочки і притушкувати 3-5 хвилин у невеликій кількості води з соєвим соусом. Потім охолодити.

Всі компоненти нарізати. Рибу порізати на довгасті шматочки, цибулю тонко півкільцями, перець соломкою, помідори тонкими скибочками. Половину листя салату порвати, кріп дрібно порубати.

© Shutterstock

На порційні тарілки покласти цілі листки салату, на них викласти порвані листки салату, потім усі компоненти й полити олією, збитою з лимонним соком, потім посипати кропом.

2. Новорічний салат з оселедця та сиру

Інгредієнти:

- 2 солоних оселедці,

- 2 відварені картоплини,

- 1 цибулина,

- 200 г твердого сиру,

- зелена цибуля, кріп, майонез - до смаку.

Приготування

Варену картоплю очистити й натерти на крупній тертушці. Цибулю почистити і дрібно нарізати. Сир натерти на середню тертушку. Зелену цибулю і кріп промити, обсушити й подрібнити.

© Shutterstock

Солоний оселедець очистити від шкірки й кісток, потім розібрати на філе й нарізати дрібними шматочками. Викласти філе оселедця рівномірним шаром у змащений майонезом салатник. Зверху викласти рівномірний шар подрібненої ріпчастої цибулі і змазати щедрим шаром майонезу.

Потім рівномірний шар тертої картоплі й більшу частину тертого сиру. Зверху змазати майонезом, прикрасити тертим сиром, подрібненою цибулею і кропом.

3. Новорічний салат із тунця й сухариків

Інгредієнти:

- 300 г консервованого тунця,

- 200 г батона,

- 3 варених яйця,

- 150 г моркви,

- 100 г цибулі,

- сіль, майонез - до смаку,

- 1-2 ст. л. олії.

Приготування

Батон нарізати кубиками й обсмажити на олії до красивої золотої шкоринки.

Цибулю почистити, дрібно нарізати, залити окропом і потримати 10 хвилин. Потім добре промити в холодній воді. Після цього цибуля стане м'якою й "незлою".

© Shutterstock

Сиру моркву почистити, помити й натерти на дрібній тертушці. Яйця натерти на крупну тертушку.

З консервів тунця злити олію, викласти рибу в тарілку й розім’яти виделкою. Додати цибулю, моркву і яйця, заправити майонезом. За необхідності посолити. Перед подачею на стіл додати сухарики й добре перемішати.

Зверни увагу: сухарики важливо додавати перед подачею на стіл, щоб вони довше залишалися хрусткими.

Смачного Нового року 2012!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Яка твоя улюблена страва з риби?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (5)

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net