ТОП-3 новогодних салатов из рыбы (фото)

Укрась новогодний стол праздничными салатами из рыбы.

Приготовь в новогоднее меню 2012 праздничные салаты из рыбы. © Shutterstock

Выбирай в новогоднее меню 2012 праздничные салаты из рыбы.

1. Новогодний салат с красной рыбой, помидорами и грибами

Ингредиенты:

- 200 г слабосоленой семги или форели,

- 150 г маринованных грибов (шампиньонов),

- 4 помидора,

- 1 болгарский перец,

- 1-2 красных луковицы,

- листья салата,

- 1 пучок укропа,

- 2 ст. л. растительного масла,

- 2 ч. л. лимонного сока,

- 2 ст. л. соевого соуса.

Приготовление

Маринованные грибы промыть, порезать на кусочки и притушить 3-5 минут в небольшом количестве воды с соевым соусом. Затем остудить.

Все компоненты нарезать. Рыбу порезать на продолговатые кусочки, лук тонко полукольцами, перец соломкой, помидоры тонкими дольками. Половину листьев салата порвать, укроп мелко порубить.

© Shutterstock

На порционные тарелки положить целые листья салата, на них выложить порванные листья салата, затем все компоненты и полить растительным маслом, взбитым с лимонным соком, затем посыпать укропом.

2. Новогодний салат из селедки и сыра

Ингредиенты:

- 2 соленых сельди,

- 2 отварных картофелины,

- 1 луковица,

- 200 г твердого сыра,

- зеленый лук, укроп, майонез – по вкусу.

Приготовление

Вареный картофель очистить и натереть на крупную терку. Лук почистить и мелко нарезать. Сыр натереть на среднюю терку. Зеленый лук и укроп промыть, обсушить и измельчить.

© Shutterstock

Соленую сельдь очистить от кожицы и костей, затем разобрать на филе и нарезать мелкими кусочками. Выложить филе сельди равномерным слоем в смазанный майонезом салатник. Сверху выложить равномерный слой измельченного репчатого лука и смазать щедрым слоем майонеза.

Затем равномерный слой тертого картофеля и большую часть тертого сыра. Сверху смазать майонезом, украсить оставшимся тертым сыром, измельченным луком и укропом.

3. Новогодний салат из тунца и сухариков

Ингредиенты:

- 300 г консервированного тунца,

- 200 г батона,

- 3 вареных яйца,

- 150 г моркови,

- 100 г лука,

- соль, майонез – по вкусу,

- 1-2 ст. л. растительного масла.

Приготовление

Батон нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до красивой золотой корочки.

Лук почистить, мелко нарезать, залить кипятком и подержать 10 минут. Затем хорошо промыть в холодной воде. После этого лук станет мягким и "незлым".

© Shutterstock

Сырую морковь почистить, помыть и натереть на мелкую терку. Яйца натереть на крупную терку.

С консервов тунца слить масло, выложить рыбу в тарелку и размять вилкой. Добавить лук, морковь и яйца, заправить майонезом. При необходимости посолить. Перед подачей на стол добавить сухарики и хорошо перемешать.

Учти: сухарики важно добавлять перед подачей на стол, чтобы они дольше оставались хрустящими.

Вкусного Нового года 2012!

Приготовь к новогоднему столу  2012:

Что можно приготовить на Новый год 2012.

Какое твое любимое блюдо из рыбы?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии (5)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Следи за нами в социальных сетях

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Must read

информация

Еще на tochka.net