Таратор: рецепт болгарской окрошки

Приготовь на обед болгарское блюдо

Таратор: рецепт болгарской окрошки © depositphotos.com

Тараторить или говорить быстро и  неразборчиво - все это не имеет отношения  к холодному летнему супчику, который с удовольствием едят болгары в жару. Этот суп чем-то близок нашей окрошке, вот только резать огромное количество ингредиентов не придется. Теперь ты будешь знать, что приготовить вместо окрошки, а летние супы станут чаще появляться в твоем рационе.

НАУЧИСЬ ГОТОВИТЬ: Тартар из лосося с чесночными гренками 

Ингредиенты:

  • йогурт натуральный (кефир или кислое молоко) - 500 мл
  • свежий огурец 4 шт.
  • зубчики чеснока 4 шт.
  • грецкие орехи очищенные 0,5 стакана
  • 6–8 веточек укропа
  • масло подсолнечное 100 мл
  • соль по вкусу

Таратор: рецепт болгарской окрошки
Таратор: рецепт болгарской окрошки © depositphotos.com

Как приготовить:

  1. Для начала возьми около полулитра кислого молока (йогурта или кефира) и разбавь его таким же количеством кипяченой воды. 
  2. Мелко нарежь один огурец, измельчи грецкие орехи, одну дольку чеснока раздави в чеснокодавке или мелко нарежь. 
  3. Добавь еще измельченный укроп, немного соли и растительного масла.
  4. Любители остренького могут  положить совсем немного острого красного перца.
  5. Теперь  залей все ингредиенты кислым молоком с водой и охлади супчик до нужной температуры.
  6. Хорошо бы при подаче на стол бросить в тарелку  или большую чашку несколько кубиков льда.

Ранее мы рассказывали, как приготовить свекольные блинчики с гречневой мукой.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты пробовала приготовить таратор?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net