Приготовь хрустящие тосты с авокадо

Иногда так бывает, что просто чего-то хочется. В случае, если вдруг сегодня тебе хочется авокадо, мы знаем, что делать!

Приготовь легкие, хрустящие и сочные тосты с авокадо. Это блюдо отлично подойдет и для завтрака, и для легкого ужина, и просто для того, чтоб перекусить.

В жару: приготовь чикен ролл

Только ты же помнишь, что авокадо нужно выбирать спелые и мягкие, да? Тогда приятного аппетита!

Тосты с авокадо

**Рецепты с авокадо © shutterstock.com**

Тебе понадобится:

- красный лук - 1/4 штуки

- лимонный сок - 1/2 чайной ложки

-каперсы - 1/2 чайной ложки

- оливковое масло - 1 чайная ложка

- соль и молотый черный перец - по вкусу

- лимонная цедра - 1 чайная ложка

- авокадо - 1/2 штуки

- хлеб - 2 ломтика

- копченая форель - 30 грамм (по желанию)

Как приготовить:

Тонко нарежь лук. Крупно нарежь каперсы. Смешай лук, лимонный сок, каперсы, оливковое масло и 1/4 чайной ложки соли и перец в миске.

Дай немного постоять, пока лук слегка не смягчится, около 10 минут. Тем временем поджарь хлебные ломтики до хрустящей корочки.

В другой миске смешай лимонную цедру, авокадо и 1/8 чайной ложки соли до консистенции пюре.

Легкий ужин: приготовь салат Капрезе

Выложи половину смеси авокадо на один кусочек тоста и добавь половину луковой смеси. При желании, добавь копченую форель или яйцо. Повтори с оставшимися ингредиентами и сразу подавай.

Или можно сделать еще проще. Смешай авокадо, мелко нарезанный лук, лимонный сок, соль, перец, мелко нарезанный помидор и все это намажь на тосты.