Как сделать французское тесто для булочек: простой рецепт для новичков

Ингредиенты:

• Мука – 3 стакана
• Размягченный маргарин – 200 грамм
• Немного подогретое молоко – 1 стакан
• Сухие дрожжи быстрого приготовления – 1 пачка или 11 грамм
• Сахар – 3 столовых ложки.

•ЧИТАЙ: Как приготовить морковный пирог: рецепт здорового питания

Приготовление – быстрый способ:

• Разведи дрожжи в теплом молоке, добавь половину порции сахара и дай смеси постоять 15 минут.
• Когда появятся пузырьки (закваска начнет бродить) добавляй муку, маргарин и оставшийся сахар и вымешивай тесто. Учти, оно не должно быть крутым или слишком жидким.
• Положи тесто в какую-либо емкость и дай постоять 20 минут (обязательно присыпь мукой и накрой полотенцем или пищевой пленкой).
• По истечению времени, перемешай тесто еще раз и оставь, как и раньше, но на 10 минут.
• Далее раскатывай и формируй небольшие булочки.

Такое тесто можно использовать не только для булочек, но и для пирогов, или пирожков с начинкой. Выпечка одинаково хорошо получается в духовке и на сковородке. В результате ты получишь нежное, воздушное и мягкое тесто с любой начинкой внутри. Особенно хороши булочки с изюмом и творогом, джемом, шоколадно-молочным муссом и свежими ягодами.

Любителям специй предлагаем добавить в тесто немного ванильного сахара или корицы. А ценителям особо тонкого вкуса – лимонную или апельсиновую цедру, сахарную пудру с какао или заменить обычный сахар коричневым. Тогда получишь не просто французское тесто для булочек - кулинарный изыск, которому не будет равных!

•ЧИТАЙ: Оригинальная запеканка из цветной капусты для всей семьи

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!