Варенье из шелковицы: рецепт пряного десерта на зиму

Заготовки из шелковицы на зиму: запасаемся полезным и ароматным вареньем из шелковицы

Варенье из шелковицы © Depositphotos

Обычное варенье из шелковицы ничем особо не впечатляет – оно простенькое, сладенькое, миленькое, но не более того. И многие хозяйки даже не удосуживаются заготовить шелковицу на зиму в виде варенья, предпочитая более выразительные вкусы из других ярких и насыщенных ягод – клубники, вишни, малины, смородины и т.п.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

А напрасно, ведь помимо приятного вкуса, шелковица еще обладает целебными свойствами: она способна снижать артериальное давление и благотворно влияет на желудок и органы пищеварения. И такое живое лекарство будет совсем не лишним в твоих заготовках на зиму.

Ты только попробуй, как преображается аромат и вкус варенья из шелковицы, если облагородить его пряностями и специями. А нужно всего-то добавить палочку корицы, несколько звездочек бадьяна и подкислить лимоном!

Рецепт именно такого необыкновенно вкусного, пряного, ароматного и заманчивого варенья из шелковицы тебе и предлагает опробовать в этом сезоне tochka.net.

Варенье из шелковицы – ингредиенты:

  • 2 кг шелковицы,
  • 1 кг сахара,
  • 0,5 ст. ложки лимонной кислоты,
  • 1 палочка корицы,
  • 3 звездочки бадьяна,
  • 0,5 л воды.

Варенье из шелковицы – рецепты на зиму:

  1. Для варенья из шелковицы лучше брать спелые, твердые упругие ягоды. Шелковицу аккуратно помой и быстро достань из воды, чтобы она не успела напитаться и обмякнуть.
  2. Положи в шелковицу бадьян и палочку корицы, засыпь сахаром, смешанным с лимонной кислотой, и оставь настояться 30 минут, чтобы ягоды пустили сок.
  3. Налей в шелковицу воду. Если ты хочешь получить более густое варенье из шелковицы, то воду добавлять не нужно.
  4. Отправляй шелковицу на средний огонь, доведи до кипения и готовь варенье из шелковицы на слабом огне 15-20 минут. За это время успеют свариться хвостики, и твое шелковичное варенье не испортится в банках.
  5. Перед тем как закатать варенье, достань из него палочку корицы. Готовое горячее варенье из шелковицы залей по подготовленным стерилизованным банкам и закатай.
  6. Банки переверни, укутай одеялом и оставь до полного остывания. Храни варенье из шелковицы в прохладном темном месте.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:


Напомним, ранее мы публиковали другие рецепты из шелковицы. Как приготовить вино из шелковицы, читай по ссылке.

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты пробовала варенье из шелковицы? Понравилось?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

десерт здоровье оздоровление ягоды желудок варенье консервация заготовки давление заготовки на зиму рецепты шелковица заготовки на зиму варенье из шелковицы больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net