это всегда вкусно. Мы уже рассказывали тебе, как сделать и надеемся, что это блюдо уже украшает твой стол. А теперь решила рассказать тебе, как закрыть .
Ингредиенты:
- свежие огурцы - 5 кг,
- репчатый лук - 1 кг,
- морковь - 1 кг,
- масло растительное - 1 стакан,
- уксус - 1 стакан,
- соль - 4 столовые ложки,
- сахар - 0,5 стакана,
- перец черный молотый - по вкусу,
- перец душистый - по вкусу.
Приготовление:
- Промой огурцы с помощью губки или щеточки.
- Высуши огурцы, обрежь кончики с двух сторон.
- Нарежь огурцы кружочками.
- Очисти морковь, промой несколько раз под теплой проточной водой и вытри полотенцем.
- Измельчи морковь на крупной терке или в кухонном комбайне.
- Очисти луковицы от шелухи и всего лишнего.
- Прополощи лук в холодной воде, нарежь перьями или тонкими полукольцами.
- Смешай все ингредиенты, добавь сахар, специи, масло и хорошенько перемешай.
- Дай салату настояться и замариноваться при комнатной температуре. Для этого оставь его на 2,5-3 часа.
- Разложи салат в стерилизованные банки и плотно утрамбуй.
- Банки, прикрытые крышками, поставь в кастрюлю, дно которой выстелено полотенцем. Залей воду так, чтобы банки были погружены в нее на 2/3.
- Поставь кастрюлю на плиту и пастеризуй 10-15 минут.
- Теперь плотно закрой банки крышками, переверни вверх дном и оставь так до полного остывания.
Ранее мы рассказывали тебе о том, .
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии