Салаты на Пасху с курицей: 5 рецептов на скорую руку

Ты ведь уже знаешь, что Пасху 2020 мы будем отмечать дома? Никаких походов в церковь и к гостям в этом году не будет. Но дома ты можешь сделать праздник не хуже - для своей семьи или просто для себя, любимой, если живешь одна. Помнишь, мы предлагали тебе различные рецепты пасок? Представь, что ты научилась их готовить и теперь осталось лишь сделать салаты на Пасху. Отличным вариантом для пасхального стола будут салаты с курицей.

Мы подготовили для тебя 5 рецептов простых и вкусных салатов на Пасху с курицей, которые можно быстро приготовить даже в последний момент.

1. Салат с курицей, овощами и моцареллой

Ингредиенты:

• курица - 300 г
• помидоры - 100 г
• огурцы - 100 г
• моцарелла - 100 г
• листья салата - по вкусу
• оливковое масло, специи, соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Отвари курицу до готовности около 20 минут в подсоленной воде.
2. Порежь удобным тебе способом огурцы, помидоры и моцареллу.
3. Смешай листья салата, моцареллу с овощами и курицей.
4. Полей оливковым маслом и добавь специи, соль,перец.

2. Пряный салат с курицей в соевом соусе

Ингредиенты:

• курица - 300 г
• соевый соус - 100 г
• помидоры черри - 150 г
• чеснок - 3 зубчика
• морковь - 100 г
• листья салата - по вкусу
• оливковое масло, кунжут, специи, соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. На сковороде нагреть оливковое масло и добавить туда мелко подробленный чеснок. Обжарить 2 минуты.
2. Извлечь остатки чеснока, выкинуть и добавить в сковороду мелко нашинкованную морковь. Обжарить около 4 минут.
3. На другой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить там порезанную на куски курицу около 5 минут.
4. Добавить соевый соус и оставить тушиться под крышкой около 8 минут.
5. На тарелку положить листья салата, сверху выложить курицу, порезанные помидоры черри, морковь.
6. Посыпать специями, солью, перцем, кунжутом.

3. Куриный салат с авокадо и гранатовыми косточками

Ингредиенты:

• курица - 300 г
• авокадо - 200 г
• гранатовые косточки - 50 г
• помидоры черри - 100 г
• базилик - 100 г
• зелень - 100 г
• специи, оливковое масло, соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. В ёмкость для салата укладываем листья салата и базилик.
2. Отварить курицу в подсоленной воде около 15 минут.
3. Авокадо почистить, порезать удобным способом.
4. Порезать помидоры черри.
5. В салатницу сверху листьев добавить черри, курицу, авокадо, зелень, гранатовые косточки.
6. Сверху поливаем оливковым маслом, добавляем специи.

4. Куриный салат с яблоками и сметаной

Ингредиенты:

• курица - 300 г
• огурцы - 100 г
• яблоки - 120 г
• кукуруза - 100 г
• салат айсберг - 100 г
• сметана - для заправки
• соль, перец, специи - по вкусу

Приготовление:

1. Отвариваем курицу до готовности около 15 минут. Кладем в салатницу.
2. Режем огурцы и яблоки на одинаковые кусочки. Добавь к курице.
3. Добавь туда же кукурузу, салат айсберг и приправь специями.
4. Заправь специями и хорошенько перемешай.

5. Куриный салат с овощами в лаваше

Ингредиенты:

• лаваш - на одну порцию салата -  1 лист
• курица - 300 г
• лук красный - 80 г
• зелень (какую любишь) - 120 г
• болгарский перец - 150 г
• сметана (или домашний майонез), горчица - для заправки
• соль, перец, специи - по вкусу

Приготовление:

1. Отварить курицу в подсоленной воде около 15 минут.
2. Отваренную курицу порезать на кусочки и обжарить на оливковом масле в специях около 5 минут на большом огне. Положить все в миску.
3. Добавить в миску порезанный болгарский перец и лук.
4. Заправить сметаной, горчицей, специями. Перемешай.
5. Свернуть из лаваша конвертик и вложить туда салат.
6. Завернуть и наслаждаться.

Кроме салатов с курицей, советуем просмотреть салаты с яйцом-пашот. Поверь, они еще проще!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Паска с цукатами: простой рецепт
• Долма с рисом: готовим вкусно, хоть и постно

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!