Весенний суп из щавеля: рецепт, который легко повторить

Рассказываем, как быстро приготовить весенний зеленый суп из щавеля с яйцом

Марина Гош
Марина Гош
журналист
8 апреля 2020, 12:50
рецепты
Рецепт супа с щавелем с фото © depositphotos.com

Наступила весна и совсем скоро мы снова начнем получать весь необходимый спектр витаминов из сезонных фруктов и овощей. Это значит, что пора выучить несколько классных рецептов, который просто повторить даже тем, кто ни разу не видел кулинарные программы с Гордоном Рамзи или Джейми Оливером. 

А так как щавель появляется на огородах даже раньше, чем петрушка, укроп и другая зелень, стоит знать, как приготовить весенний суп из щавеля. 

Все самые вкусные и полезные блюда, как правило, не требуют от хозяек подолгу стоять у плиты и мучить себя и родных ожиданием. Если ты решишь посмотреть рецепт весеннего супа из щавеля, то очень удивишься. Простой набор ингредиентов для весеннего супа из щавеля и яйца найдется на кухне любой хозяйки, а во время готовки можно будет спокойно отвлекаться на болтовню с родными и даже на Instagram. 

Для приготовления весеннего супа из щавеля тебе понадобятся простые ингредиенты. 


Суп весенний: рецепт со щавелем и яйцом


Ингредиенты:

  • 3 литра куриного бульона
  • 5 пучков щавеля
  • 5 куриных яиц
  • 2 картошины

Рецепт супа с щавелем с фото
Рецепт супа с щавелем с фото © depositphotos.com

Как приготовить весенний суп со щавелем и яйцом?

  1. Сварить бульон из любой части курицы, довести бульон до кипения.
  2. Нарезать картофель дольками или кубиками и отправить в бульон.
  3. Добавить соль и перец по вкусу.
  4. Нарезать щавель тонкими полосками.
  5. После того как картофель сварится, добавить в кастрюлю весь щавель.
  6. Взбить яйца в отдельной посудине.
  7. Тонкой струйкой влить яйца в кипящий бульон, постоянно помешивая бульон.
  8. Подержать кастрюлю на огне еще несколько минут (2-3 мин).
  9. Выключить суп и дать настояться под крышкой около 10 минут.
  10. Можно подавать с подсушенными гренками.

Этот простой рецепт станет любимым блюдом всей твоей семьи. 

  • А фишка в пользе!

Свежие листья щавеля содержат витамины: А, Е, К, группы В, аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, калий, кальций, железо, магний и щавелевую кислоту.

Щавель нормализует и улучшает работу желудочно-кишечного тракта, активизирует работу печени, уменьшает брожение в кишечнике. 


Ранее мы рассказывали о том, как приготовить солянку.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Попробуешь приготовить простой весенний суп или сегодня закажем пиццу?

Ответить

Теги

  • рецепт
  • суп
  • как приготовить
  • весенние блюда
  • щавелевый суп рецепт
  • весенний суп
  • суп весенний рецепт
  • суп из щавеля
  • суп со щавелем
  • суп из щавеля рецепт
  • суп из щавеля с яйцом
  • суп из щавеля с яйцом рецепт
  • рецепт супа с щавелем с фото
  • суп со щавелем рецепт
  • суп со щавелем и яйцом
  • суп щавель пошаговая
  • суп щавель рецепт классический
  • зеленый суп с щавелем

Комментарии

символов 999