Наверняка, ты видела на прилавках в магазине овощ, внешним видом напоминающий имбирь, а на ценнике написано топинамбур. Если ты его обходила стороной, то совершенно зря.
Земляная груша – богатый витаминами и очень полезный овощ, который стоит добавить в свой рацион. О пользе и вреде топинамбура читай в материале tochka.net.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Топинамбур: польза земляной груши
Как мы ранее рассказывали, топинамбур внешне похож на имбирь, хотя своим вкусом напоминает картофель. Тем не менее этот корнеплод обладает большим количеством полезных свойств.
В земляной груше много витаминов группы В, есть витамин С, а также магний, кальций, калий, железо, фосфор, хлор, сера, натрий, алюминий, цинк, марганец, медь, бор, фтор, молибден, йод и клетчатка.
Топинамбур является низкокалорийным овощем и благоприятствует плавному снижению веса при регулярном употреблении. В 100 граммах земляной груши содержатся: 61 ккал, 79% воды, 12,8% углеводов, 2,1% белков и 0,1% жиров.
Топинамбур благоприятно влияет на:
- Пищеварительный тракт. А все за счет большого количества пищевых волокон в его составе. Правильный баланс кислот снижает кислотность желудочной секреции. Также топинамбур оказывает благотворное влияние на поджелудочную железу, стабилизирует ее работу, смягчает нагрузку на этот орган и на печень.
- Эндокринную систему. Земляную грушу рекомендуют употреблять при сахарном диабете 2-го типа. Ее прием в пищу имеет легкий сахароснижающий эффект, который обеспечивает замедление всасывания углеводов в кровь. Содержащийся в топинамбуре природный инулин способствует насыщению клеток энергией, не перегружая их при этом глюкозой.
- Суставы и ткани. Топинамбур восстанавливает здоровье этих органов за счет высокого содержания кремния. Употребление в пищу этого корнеплода помогает защитить суставы, мышечные ткани и повысить эластичность кожного покрова.
- Иммунная система. Содержание в земляной груше витамина С и полезных кислот обуславливает более легкое течение вирусных инфекций.
- Женская репродуктивная система. В топинамбуре имеется достаточное количество фолиевой кислоты и витамина Е, что благотворно влияет на женское здоровье. Особенно плод рекомендуется употреблять женщинам, планирующим зачать ребенка.
- Мужская мочеполовая система. Топинамбур полезен для восстановления и сохранения потенции. Также земляная груша является профилактическим средством против развития аденомы простаты и других заболеваний мужской половой системы.
- Омоложение. Топинамбур обладает выраженным антиоксидантным свойством, препятствует быстрому увяданию клеток, улучшает качество кожи, ногтей, волос.
Топинамбур: вред и противопоказания
Несмотря на все свои полезные свойства, топинамбур способен нанести вред организму человека в случае наличия противопоказаний. Кому не стоит употреблять топинамбур:
- Аллергикам, у которых есть не переносимость отдельных компонентов в составе земляной груши,
- Гипотоникам (людям с пониженым давлением), поскольку топинамбур обладает выраженной гипотензивной способностью,
- Диабетикам (1 тип) без должной коррекции глюкозы при помощи инсулина. Им не рекомендуется употребление топинамбура, поскольку он содержит крохмал и сахарозу.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии