Как заморозить огурцы: полезные лайфхаки

читати українською

Как заморозить огурцы на зиму несколькими способами: на окрошку, дольками и в целом виде

Как заморозить огурцы © depositphotos.com

Как заморозить огурцы на зиму и зачем это делать? Для того, чтобы в на столе были свежие овощи даже в несезон. Тем более, огурцы легко можно хранить в морозилке.

Но перед тем, как заморозить огурцы, нужно подготовиться к этому процессу и правильно подобрать сорт огурцов. Огурцы для заморозки должны быть молодые, спелые, но ни в коем случае не мягкие. Плоды должны быть упругими, целыми, без пятен и признаков гнили. А вот огурцы-гибриды и салатные овощи для заморозки не подойдут.

tochka.net рассказывает о том, как заморозить огурцы несколькими способами. Но для начала - запомни универсальный совет: свежие огурцы для заморозки необходимо вымыть и просушить, а потом обрезать кончики с двух сторон и проверить на горечь.

Заморозить огурцы можно несколькими способами, о них мы и расскажем.

Как заморозить огурцы на зиму целиком?

Как заморозить огурцы
Как заморозить огурцы © depositphotos.com

Если ты еще не решила, что делать с огурцами зимой, то заморозь их целиком. Для этого выполни несколько простых действий.

  1. Вымой и высуши огурцы.
  2. Обрежь кончики с двух концов, очисти от кожуры.
  3. Овощи сложи в пакет с застежкой и помести в морозилку.

Как заморозить огурцы на окрошку?

Для того, чтобы есть зимой окрошку со свежими огурцами, стоит заморозить их летом. Как это сделать?

  1. Просуши огурцы, очисти от кожуры и удали концы.
  2. Нарежь огруцы кубиками и разложи на плоской тарелке или блюде.
  3. Просуши от сока.
  4. Накрой кубики пищевой пленкой и отправь в морозилку на ночь.
  5. По истечению времени, пересыпь огурцы в пакет или контейнер и храни в морозилке.

 Как заморозить огурцы кружками?

Как заморозить огурцы
Как заморозить огурцы © depositphotos.com

Этот способ заморозки подходит для огурцов, которые в дальнейшем будут использоваться для бутербродов или салатов.

  1. Нарежь огурцы ломтиками по 2-3 мм толщиной.
  2. Просуши дольки огурца от сока - это займет около получаса.
  3. Ломтики огурца после просушки разложи в один слой на любую удобную емкость, накрой пищевой пленкой и оставь в морозилке на ночь.
  4. Затем помести ломтики огурцов в пластиковые контейнеры или зип-пакеты и храни в морозилке.

Как разморозить огурцы?

Размораживать огурцы, замороженные кубиками или дольками, не нужно. Их добавляют в блюлла в замороженном виде.

А вот целые огурцы разморозить необходимо. Для этого нужно поместить из на время на нижнюю полку холодильника.


Ранее мы рассказывали о том, как заморозить кабачки, чтобы они были как свежие.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Какие еще овощи ты заготавливаешь на зиму?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more