TikTok-рецепты: 5 сладких вирусных блюд, которые заслуживают твоего внимания

В ТикТок можно найти уникальные рецепты и узнать хитрости приготовления блюд, которые могут не просто стать хорошим развлечением на выходных, а и вдохновят тебя завязать дружбу с плитой, духовкой, ну, или на худой конец — с микроволновкой. Так, к примеру, воздушный десертный хлеб собрал вокруг себя множество экспериментаторов и фанатов фотогеничной еды. А дальгона-кофе стал одним из самых трендовых напитков ТикТока, сделать который ты сможешь буквально за несколько минут.

Для того чтобы скоротать вечер, побаловать себя вкусными блюдами и проверить гипотезу о связи вкусной еды и влюбленности (через желудок к сердцу, так ведь?), tochka.net выбрала 5 десерта из ТикТок′а. Готовь фартук, ложки и поварешки, потому что эти рецепты заслуживают твоего внимания. 

• Оладушки с яблоком — вкусный TikTok-рецепт

Ингредиенты:

• Яйцо 
• Щепотка соли
• Сахар/сладкий сироп/мед — 1 ст. л.
• Молоко — 200 мл.
• Растительное масло — 1 ч. л.
• Мука — 150 г.
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• Яблоки — 2 шт.

Приготовление:

1. Одно яйцо необходимо смешать с подсластителем (сахар/сироп/мед) и добавить щепотку соли. 
2. Перемешивая, начни вливать молоко, растительное масло, муку и разрыхлитель. Доведи массу до однородности.
3. Очисть яблоки от кожуры, а также избавься от серединки, после чего, нарежь небольшими кольцами. 
4. Обмакни яблоки в тесте с двух сторон и выложи на разогретую сковородку, смазанную каплей растительного масла. 
5. Жарить с двух сторон до готовности. 
6. Приятного аппетита!

•  Маршмеллоу — вкусный TikTok-рецепт

Ингредиенты:

• Вода — 150 мл.
• Желатин — 15 г.
• Сахар — 250 г.
• Краситель по желанию
• Крахмал и сахарная пудра — 1:1

Приготовление:

1. К 75 мл. воды добавь желатин. Перемешай и оставь набухать на 20 минут, после чего нагрей его до растворения (можно в микроволновке или на водяной бане), но не кипяти.
2. К оставшимся 75 мл. воды отправь сахар и перемешивая доведи до кипения, после чего вари еще 5-7 минут.
3. Миксером начни взбивать желатин, неспеша отправляя к нему тонкой струйкой горячий сироп. По желанию, на этом этапе можно добавить краситель. Взбить все до пиков. 
4. Отправь полученную массу в кондитерский мешок, после чего, отсади на пергаментную бумагу полосками. Накрой пищевой пленкой и оставь при комнатной температуре на 3-4 часа.
5. Разрежь на небольшие кусочки и обваляй их в смеси из крахмала и сахарной пудры. 
6. Приятного аппетита! 

• Шоколадный фондан — вкусный TikTok-рецепт

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 75 г.
• Черный шоколад — 100 г.
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 60 г.
• Соль — небольшая щепотка
• Мука — 50 г.

Приготовление:

1. К маслу добавь шоколад и растопи смесь.
2. Перемешай яйца, сахар и соль, после чего добавь туда слегка остывший шоколад с маслом. Перемешай до однородности и просей муку, аккуратно ее вмешивая в смесь. 
3. Небольшие формочки смажь сливочным маслом и присыпь небольшим колличеством какао.
4. Влей смесь в формочки, заполняя их чуть больше чем на половину.
5. В разогретую до 190 градусов духовку отправь десерт на 9-12 минут. В момент, когда фондан поднимется, но еще не схватится полностью, достань фондан и извлеки его из формочки. 
6. Приятного аппетита!

• Крем-брюле — вкусный TikTok-рецепт

Ингредиенты:

• Яичные желтки — 5 шт.
• Сахар — 105 г.
• Сливки 20% — 480 г.
• Вода — 30 мл.

Приготовление:

1. В желтки отправь 30 г. сахара и перемешай.
2. Сливки доведи до кипения, но не кипяти. 
3. В отдельную емкость влей воду и добавь оставшиеся 75 г. сахара. Поставь смесь на средний огонь и дождись (не перемешивая), пока она приобретет карамельный цвет. Тонкой струйкой начни вводить сливки в карамель, постоянно помешивая. Сними смесь с огня и перелей ее к желткам. 
4. Через сито разлей смесь по небольшим формам, оставляя 1 см от верха.
5. Поставь формочки в большую емкость и налей в нее кипяток, создавая водяную баню.
6. В разогретую до 140 градусов духовку отправь емкость на 40 минут.
7. Достань десерт и немного остудив, отправь его в холодильник до полного застывания. 
8. Приятного аппетита!

• Дальгона-кофе — вкусный TikTok-рецепт

Ингредиенты:

• Кофе растворимый — 3 ст. л
• Сахар — 3 ст. л
• Кипяток — 3 ст. л
• Молоко — 200 мл.
• Лед

Приготовление:

1. Смешай кофе, сахар и кипяток и взбей до устойчивых пиков.
2. В стакан с молоком добавь лед, а верхним слоем выложи взбитую кофейную смесь.
3. Наслаждайся!

Недавно мы написали о том, как приготовить лечо на зиму.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Домашнее вино: рецепты из винограда, яблок, слив
• Перекус для детей: творожная запеканка от Алекса Якутова

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!