Известный кулинар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво всегда делится с поклонниками рецептами вкуснейших блюд. На этот раз судья "МастерШеф" предложил приготовить очень необычный завтрак – сладкий омлет ягодами.
В Инстаграме звезда подробно рассказал и показал, как из доступных ингредиентов быстро сделать сытный и легкий десерт.
Придумываю рецепты для вас, которые сам готов есть каждый день,— добавил Эктор Хименес-Браво
Ингредиенты
- 200 г черешни без косточки
- 50 г сахара
- 10 г лимона
- 3 яйца
- 1 ст. л. какао
- 20 г сливочного масла
Начинка:
- 100 г сыра
- 30 г сахарной пудры
- 10 г лимона
Декор:
- 40 г ежевики
- 40 г голубики
- сахарная пудра
Приготовление
- Всыпь черешню без косточек в кастрюлю, выдави немного сока лимона и засыпь сахаром. Поставь кастрюлю на огонь и вари минут пять.
- Взбей венчиком яйца в густую пену.
- Смешай черешню и яйца и взбей в блендере, добавь какао.
- Смажь сливочным маслом сковороду и запекай под крышкой омлет.
- Тем временем приготовь начинку. Смешай сахарную пудру с сыром и выжми немного лимонного сока.
- Сними омлет со сковороды, выложи на него творожную начинку и заверни.
- Укрась омлет сахарной пудрой и ягодами.
Ранее судья "МастерШеф" Эктор Хименес-Браво раскрыл рецепт авторской окрошки.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- Современный рецепт кулеша от Алекса Якутова
- Перекус в школу: 10 вариантов сбалансированного наполнения ланч-бокса
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии