Сладкий омлет с ягодами: необычный рецепт от Эктора Хименеса-Браво

Как приготовить сытный и легкий десерт

Светлана Галюн
Светлана Галюн
редактор
3 сентября, 13:00
рецепты
Эктор Хименес-Браво © instagram.com/hectorjimenezbravo

Известный кулинар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво всегда делится с поклонниками рецептами вкуснейших блюд. На этот раз судья "МастерШеф" предложил приготовить очень необычный завтрак – сладкий омлет ягодами.

В Инстаграме звезда подробно рассказал и показал, как из доступных ингредиентов быстро сделать сытный и легкий десерт.

Придумываю рецепты для вас, которые сам готов есть каждый день,
— добавил Эктор Хименес-Браво

Ингредиенты

  • 200 г черешни без косточки
  • 50 г сахара
  • 10 г лимона
  • 3 яйца
  • 1 ст. л. какао
  • 20 г сливочного масла

Начинка:

  • 100 г сыра
  • 30 г сахарной пудры
  • 10 г лимона

Декор:

  • 40 г ежевики
  • 40 г голубики
  • сахарная пудра

Приготовление

  1. Всыпь черешню без косточек в кастрюлю, выдави немного сока лимона и засыпь сахаром. Поставь кастрюлю на огонь и вари минут пять.
  2. Взбей венчиком яйца в густую пену.
  3. Смешай черешню и яйца и взбей в блендере, добавь какао.
  4. Смажь сливочным маслом сковороду и запекай под крышкой омлет.
  5. Тем временем приготовь начинку. Смешай сахарную пудру с сыром и выжми немного лимонного сока.
  6. Сними омлет со сковороды, выложи на него творожную начинку и заверни.
  7. Укрась омлет сахарной пудрой и ягодами.


Ранее судья "МастерШеф" Эктор Хименес-Браво раскрыл рецепт авторской окрошки.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999