Донер кебаб или шаурма, как ее часто называют в странах Ближнего Востока — это доступная уличная еда. Вкусное и легкое в приготовлении блюдо стало популярным во многих странах, а изобрели его только в 1972 году. Автором кулинарного шедевра стал турок, эмигрировавший в Германию и открывший первый свой фаст-фуд.
Что делать фанатам шаурмы, которые не едят мяса или держат пост? Подключать фантазию и готовить вкусное блюдо из любимых продуктов! tochka.net подготовила для тебя 3 рецепта постной шаурмы, а ты можешь изменять предложенные ингредиенты по своему вкусу.
Постная шаурма с овощамиИнгредиенты (на две порции):
- Лаваш — 2 шт.
- Листья салата или пекинской капусты — 4-6 шт.
- Морковь по-корейски — 200 г
- Помидор — 1 шт.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Оливковое масло
- Горчица
- Кетчуп
Способ приготовления шаурмы с овощами:
- Приготовь овощи. Помой, обсуши и нарежь помидоры, огурцы, перец. Покроши лук полукольцами и замаринуй в уксусной воде с щепоткой сахара.
- По краям лаваша выложи листики салата или пекинской капусты. Смажь оливковым масло, горчицей и кетчупом.
- Тонким слоем выкладывай морковь по-корейски, порезанные помидоры и огурцы, перец и полукольца маринованного лука.
- Аккуратно заверни лаваш и на разогретой сковороде обжарь пару минут с каждой стороны.
Ингредиенты на 1 порцию:
- Лаваш — 1 шт.
- Фасоль консервированная — 2 ст. л
- Грибы маринованные — 2 ст.л
- Огурец — половинка
- Помидор — половинка
- Морковь по-корейски — 100 г
- Перец болгарский — четвертинка
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез постный — 2 ст.л
Способ приготовления:
- Лаваш намажь постным майонезом, затем посыпь мелко порезанным и толченым чесноком.
- Тонким слоем выкладывай грибы, фасоль, порезанные огурцы и помидоры, морковь по-корейски.
- Сверху еще полей постным майонезом.
- Заверни лаваш в трубчатый конверт. и обжарь на сухой сковородке с двух сторон до золотистой корочки.
Ингредиенты на 1 порцию:
- Лаваш — 1 шт
- Сыр тофу — 50 г
- Перец болгарский — четвертинка
- Огурец свежий или маринованный — половинка
- Зелень (укроп, петрушка или кинза)
- Кетчуп
- Перец и специи — щепотка
Способ приготовления:
- Выдави на лаваш жирную полоску кетчупа
- Потри на терку сыр тофу и высыпь на полоску кетчупа.
- Нарежь полосками перец и огурец. Выложи овощи тонкими слоями поверх сыра.
- Выдави поверх овощей еще полосу кетчупа и присыпь перцем, специями и рубленой зеленью.
- Заверни лаваш и выкладывай на разогретую сковороду. Обжаривай с двух сторон по 2 минуты.
Недавно мы писали о трех рецептах простых весенних салатов.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: