У розпал шовковиці рецепти приготування смачних заготовок на зиму обов'язково знадобляться господаркам, які полюбляють ніжний смак, приємний аромат і насичений колір цієї ягідки. Сьогодні готуємо просте і швидке шовковичне варення за рецептом від tochka.net.
З шовковиці можна приготувати безліч страв: компоти, варення і навіть вино (згадай, яким смачним було полуничне!). Варення з шовковиці виходить дуже смачним і до того ж надзвичайно корисним, адже шовковиця, як відомо, славиться своєю здатністю благотворно впливати на тиск, рятувати від авітамінозу та анемії, надавати профілактичну дію при серцево-судинних і шлунково-кишкових захворюваннях.
Варення з шовковиці - інгредієнти:
- 1 кг шовковиці,
- 600 г цукру,
- 1 лимон.
Варення з шовковиці - рецепт приготування:
- Шовковицю помий і швидко витягни з води, відкинувши на друшляк, щоб ягоди не стали водянистими. Хвостики чистити не потрібно.
- Поклади шовковицю в ємність для варіння варення, пошарово пересипавши цукром, і залиш на 1 годину, щоб ягоди пустили сік.
- Постав таз із шовковицею на середній вогонь, доведи до кипіння і вари 10 хвилин.
- Лимон поріж великими кружечками, додай у варення з шовковиці і кип'яти ще 10 хвилин. Цього часу вистачить, щоб зварилися хвостики, і банки з варенням не вибухали.
- Наприкінці варіння вилови з шовковичного варення лимон.
- Гаряче варення з шовковиці розлий по підготовлених стерилізованих банках і закатай.
- Банки переверни, вкутай ковдрою і залиш до повного охолодження. Зберігай варення із шовковиці в прохолодному темному місці.
Смачного!
А ось для тебе і рецепт варення з вишні в шоколаді.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Не дієта: 7 лайфхаків на заміну шкідливій їжі
- Варення із кизилу з кісточками: рецепт заготовки на зиму
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі