Вже зовсім скоро ми зберемося за родинним столом, включимо проект "Великдень вдома" від Зеленського (так, це та сама служба онлайн) і дозволимо дітям з'їсти зрізану верхівку з прикрасою для паски. Ти можеш експериментувати і готувати італійську панеттоне, паску краффін або сирну пасочку, але не прикрасити їх улюбленим дитячим ласощами - глазур'ю для паски - просто не можна.
Рецепти глазурі для пасок прості і нехитрі, тому ти зможеш приготувати їх швидко і навіть підключити до процесу дітей.
Глазур для Пасхи: рецепти
- Глазур для паски: як приготувати глазур
Приготувати глазур для паски не так складно, як може здатися на перший погляд. Однак, необхідно строго слідувати рецептом, щоб глазур застигла належним чином.
Складові:
- 1 яєчний білок
- 200-250 г цукрової пудри
- 1-2 ч.л. соку лимона
Як готуємо?
- Яєчний білок розбити в миску і збовтати виделкою, до утворення легкої піни.
- Додати приблизно половину підготовленої заздалегідь цукрової пудри і перемішати виделкою.
- Вичавити 1-2 чайних ложки соку лимона і перемішати (від лимонного соку глазур повинна стати білою).
- Поступово, додаючи цукрову пудру, приготувати глазур бажаної густоти (цукрової пудри може знадобитися трохи більше, ніж вказано в рецепті, тут головне зрозуміти, що глазур густіє).
- Прикрашати паски глазур'ю потрібно без уповільнення, адже глазур має властивість швидко висихати.
- Глазур для пасок: рецепт глазурі, яка не кришиться
Складові:
- 0,5 ч.л. желатину
- 3 ст. л. води
- 100 г цукру
- Желатин необхідно розвести з 1 ст.л гарячої води і розмішати до повного розчинення желатину.
- В окремій мисці змішати цукор і 2 ст. л води кімнатної температури.
- Поставити на вогонь, постійно помішуючи довести до кипіння, щоб цукор повністю розчинився.
- Не вимикаючи вогонь, додати желатин і перемішати.
- Вимкнути вогонь і нанести глазур на паски.
У глазур ти можеш пару крапель барвника будь-якого кольору.
- Глазур для пасок: рецепт глазурі з шоколадом
Складові:
- 100 г шоколаду чорного або молочного
- 20 г апельсинового соку
- 50 г вершкового масла
- У невеликій каструльці змішати всі інгредієнти.
- Шоколад можна розламати на маленькі часточки або натерти на тертці.
- Поставимо каструлю на середній вогонь до повного розчинення шоколаду і масла.
- Суміш необхідно постійно перемішувати, щоб вона не пригоріла.
- Після того, як суміш перетвориться в однорідну масу, зняти з вогню і змастити верхівки пасок глазур'ю.
Домашні пасочки з глазур'ю для пасок простим рецептом - набагато смачніше покупних. До того ж, часу вивчити всі рецепти за карантин більше, ніж достатньо.
Дізнайся, якою буде погода на Великдень 2020 у всіх областях України та столиці - Києві.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Як приготувати паску: смачний рецепт
- Улюблена їжа, сім'я, релакс: як створити вдома ідеальну великодню атмосферу
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі