Пісний суп із сочевицею (ідеальний варіант для обіду)

Як приготувати смачний сочевичний суп без м'яса - корисні поради

Марина Гош
Марина Гош
журналіст
8 квітня 2020, 09:09
рецепти
суп зі сочевицею - простий рецепт © depositphotos.com

Поки ти думаєш, що ж ще такого приготувати на карантині, у нас є для тебе один цікавий рецепт простого, але дуже смачного супу. Борщ з квасолею або суп з фрикадельками - це святе, але пропонуємо тобі спробувати приготувати сочевичний суп. Це простий, але смачний суп готується швидко і його можна готувати як з м'ясом, так і без.

Ми для тебе підготували пісний рецепт супу з сочевиці, а ти його можеш урізноманітнити і доповнити виходячи зі смаків твоїх рідних або особистих уподобань.

Інгредієнти для сочевичного супу:

  • сочевиця - 100 г
  • томатний сік -150 мл
  • вода - 500 мл
  • морквина - 50 г
  • цибуля - 40 г (краще використовувати порей, але можна замінити і звичайною)
  • лимонний сік - 1 ч.л.
  • соняшникова олія - ​​1 ч.л.
  • сіль і спеції - за смаком (відмінно підходить: кінза, зубчик часнику, кілька шматочків перцю чилі і паприка)

Покрокова інструкція приготування сочевичного супу:

  1. Обсмаж цибулю і моркву. Можна додати часник і перець чилі - їх обсмажити разом з цибулею і морквою.
  2. У сковорідку до зажарки додати сочевицю і обсмажити 1-2 хвилини.
  3. Після обсмажування перемістити всі інгредієнти в каструлю, а потім додати томатний сік і воду.
  4. Готувати до готовності сочевиці - близько 15-20 хвилин.
  5. Додай спецій і солі за смаком і можеш подавати. Пісний сочевичний суп готовий.

суп зі сочевицею
Пісний рецепт супу з сочевицею © depositphotos.com

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Якщо хочеш приготувати сочевичний крем-суп, тоді весь вміст каструлі збий у блендері. Перед подачею додай за смаком сіль, сік лимона, паприку, кінзу і трохи перемішати.

суп зі сочевицею
суп зі сочевицею - простий рецепт © depositphotos.com

Ті, хто не постують і не відмовлялися від м'яса, можуть його додати у суп з сочевицею. Підійде відварена курка або копчене сало з м'ясним прошарком.


А ще у нас є відмінний рецепт монастирського пирога, який може ти ще не встигла приготувати. І багато інших смачних пісних страв і не тільки.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999