Овощные роллы на гриле

Начнешь день с таких роллов - день удастся на славу, поверь Гурману. В них самые вкусные и самые свежие овощи, а, значит ты получишь хороший заряд полезных витаминов! Итак, предлагаем тебе рецепт на 4 персоны.

Тебе понадобится:

• 2 красных болгарских перца
• 2 зеленых болгарских перца
• 1 морковь
• 2 средние красные луковицы
• 1 средний кабачок
• 8 грибов
• 2 столовые ложки нарезанной кинзы, базилика, или петрушки
• соль и перец по вкусу
• около 0.25 соуса Моджо - рецепт ниже
• 4 листа лаваша

ВКУСНО: Рецепты из кабачков: ТОП-3 вкусных блюда

Приготовление:

Перец нарежь соломкой, морковь, кабачок и луковицу - толстыми ломтиками, грибы - пластинками. Овощи заверни в фольгу и пеки в духовке при 200 градусах в течении 15-20 минут. Затем остуди.

Готовые овощи смешай с кинзой, приправь солью, перцем и соусом.

ПОЛЕЗНО: Низкокалорийные блюда: рецепты до 200 калорий

Для соуса Моджо тебе понадобится:

• 0.5 чашки оливкового масла
• 8 зубчиков чеснока
• 0.75 чашки сока свежего лайма или апельсина, грейпфрута, ананаса
• 3/4 чайной ложки молотого тмина
• соль и перец по вкусу

ИНТЕРЕСНО: Молодой картофель: самые вкусные рецепты

Приготовление:

В кастрюле подогрей масло, добавь измельченный чеснок. Готовь, пока не появится аромат. Потом сними с огня и дай остыть 5 минут.

В отдельной емкости смешай сок лайма, тмин, соль и перец и доведи до кипения. Дай остыть.

Смешай масло с соком - соус готов.

Теперь выложи начинку в лаваш, заверни и приятного аппетита!

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!