Варення з винограду: заготівля на зиму

Варення з винограду: рецепт екзотичного десерту

Рецепт варення з винограду без кісточок © shutterstock.com

Варення з винограду не є таким популярним, як, наприклад, малинове або яблучне. І це при тому, що виноград - цілком звична для нас ягода.

А даремно - адже ми їмо виноград у сирому вигляді, любимо родзинки і з задоволенням п'ємо виноградне вино. Так чому варення з винограду нам здається такою дивиною?

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Редакція tochka.net рекомендує тобі навчитися робити варення з винограду на зиму і дивувати такою "родзинкою" гостей, що завітали на чай.

Варення з винограду без кісточок - інгредієнти:

  • 1 кг винограду
  • 1,2 кг цукру
  • 1 склянка води

Варення з винограду на зиму - рецепт приготування:

  1. Підготуй виноград. Для варення краще вибрати великі та середні ягоди. Перебери і помий виноград, видаляючи підгнилі і ушкоджені ягоди.
  2. Якщо ти вариш варення з винограду зелених сортів, його бажано бланшувати 2 хвилини до м'якого стану в киплячій воді з 0,5 ч. ложки солі, а потім опустити в холодну воду. Сорти синього і білого винограду бланшувати не потрібно.
  3. Звари цукровий сироп.
  4. Помісти у нього виноград, дай закипіти на великому вогні, потім зменши вогонь і вари 20 хвилин.
  5. Зніми виноградне варення з вогню і дай настоятися 8-10 годин.
  6. Знову постав варитися на 30-40 хвилин.
  7. Дістань шумівкою ягоди з сиропу, розклади у підготовлені стерилізовані банки.
  8. Сироп провари ще 15 хвилин, залий ним виноград і закатай.
  9. Переверни банки, вкутай їх ковдрою і залиш до повного охолодження.
  10. Варення з винограду зберігається в прохолодному темному місці.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

 

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ви вже готували варення з винограду?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

рецепт виноград варення консервація заготовки домашня кухня заготовки на зиму рецепти варення з винограду більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net