Варенье из крыжовника с апельсинами: двойной удар по простуде

Защити свою семью от зимнего авитаминоза: варенье из крыжовника с апельсинами лучший для этого способ.

30 июля 2014, 21:05
рецепты
Варенье из крыжовника с апельсинами: двойной удар по простуде © Depositphotos

Варенье из крыжовника с апельсинами. Необходимые ингредиенты:

  • Апельсины – 2 штуки,
  • Крыжовник – 1.5 килограмма,
  • Сахар – 1.5 килограмма.

•ЧИТАЙ: Как сварить вкусное абрикосовое варенье: лучшие рецепты

Варенье из крыжовника с апельсинами: процесс приготовления

Многим известно, какая польза заключается в витамине C. Особо остро это понимается, когда ты вспоминаешь рассказы о первых полярных экспедициях, которые жестоко страдали от цинги, не имея доступа к этому витамину.

Конечно, до цинги при его недостатке у городского жителя дело не дойдет – однако снижение уровня витамина C грозит сильным ослаблением иммунитета – из-за чего по весне, когда болезнетворные бактерии входят в активную фазу, многие простужаются и начинают болеть. По этой причине очень важно даже в зимнее время иметь неисчерпаемый источник этого витамина под рукой. Варенье из крыжовника с апельсинами – это один из лучших рецептов, который позволяет сохранить здоровье.

  • Ягоды крыжовника требуется предварительно обработать. Он  очень легко портится, поэтому обязательно его промыть, обрезав плодоножки и чашелистики с каждой  ягоды. Апельсины тоже стоит помыть, после чего разрезать их на восемь частей.

  • И ягоды, и апельсин нужно пропустить через мясорубку. Можно измельчить их и в блендере – но такая консистенция может дать полезным сокам выпариться. По этой причине лучше все-таки использовать мясорубку. В результате ты получишь массу в виде фруктово-ягодного пюре, которая и будет основой варенья.

  • Смешай получившееся пюре с сахаром  и поставь на медленный огонь. Доведи до кипения  и засеки 15 минут. Перекипев, варенье будет  полностью готово. После этого его нужно будет разлить в банки (предварительно их обработав содой и кипятком) и закрутить стерилизованными крышками.

Это варенье встречается достаточно редко, хоть и готовится оно проще некуда. У тебя всегда будет повод удивить гостей неожиданным угощением к чаю, а все твои домашние никогда не испытают слабости из-за демисезонной потери сопротивляемости организма, пока едят это варенье.

На его основе можно готовить самые различные пироги. Варенье из апельсина и ягод крыжовника – отличная начинка для любой сдобной выпечки. Кроме того, такое варенье можно использовать в качестве ингредиента в тесте для кексов. Единственный минус: дальнейшая тепловая обработка будет оставлять в варенье все меньше витаминов,  поэтому лучше употреблять его в готовом виде.

•ЧИТАЙ: Варенье из черники: простой и быстрый рецепт

А сейчас смотри видео-рецепт котлеты из красной фасоли и красного перца. 300 калорий от Уриэля Штерна  

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Какой твой любимый рецепт варенья?

Ответить

Теги

  • рецепт
  • варенье
  • крыжовник
  • апельсины
  • варенье из крыжовника
  • варенье из крыжовника рецепты
  • варенье из крыжовника с апельсинами
  • варенье царское из крыжовника
  • как варить варенье из крыжовника
  • варенье из крыжовника на зиму
  • варенье из крыжовника королевское
  • варенье из крыжовника изумрудное
  • варенье из крыжовника с орехами
  • крыжовник с грецким орехом варенье
  • варенье из крыжовника с лимоном

Комментарии

символов 999