В разгар шелковицы рецепты приготовления вкуснейших заготовок на зиму обязательно пригодятся хозяйкам, которые любят нежный вкус, приятный аромат и насыщенный цвет этой ягодки. Сегодня готовим простое и быстрое шелковичное варенье по рецепту от tochka.net.
Из шелковицы можно приготовить множество блюд: компоты, варенье и даже вино (вспомни, каким вкусным было клубничное!). Варенье из шелковицы получается очень вкусным и к тому же чрезвычайно полезным, ведь шелковица, как известно, славится своей способностью благотворно влиять на давление, спасать от авитаминоза и анемии, оказывать профилактическое действие при сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваниях.
Варенье из шелковицы – ингредиенты:
- 1 кг шелковицы,
- 600 г сахара,
- 1 лимон.
Варенье из шелковицы – рецепт приготовления:
- Шелковицу помой и быстро вытащи из воды, откинув на дуршлаг, чтобы ягоды не стали водянистыми. Хвостики чистить не нужно.
- Помести шелковицу в емкость для варки варенья, послойно пересыпав сахаром, и оставь на 1 час, чтобы ягоды пустили сок.
- Поставь таз с шелковицей на средний огонь, доведи до кипения и вари 10 минут.
- Лимон порежь крупными кружочками, добавь в варенье из шелковицы и кипяти еще 10 минут. Этого времени хватит, чтобы сварились хвостики, и банки с вареньем не повзрывались.
- В конце варки вылови из шелковичного варенья лимон.
- Горячее варенье из шелковицы разлей по подготовленным стерилизованным банкам и закатай.
- Банки переверни, укутай одеялом и оставь до полного остывания. Храни варенье из шелковицы в прохладном темном месте.
Приятного аппетита!
А вот для тебя и рецепт варенья из вишни в шоколаде.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- Не диета: 7 лайфхаков по замене вредной еды
- Варенье из кизила с косточками: рецепт заготовки на зиму
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии