Десерты без выпечки: ТОП-6 рецептов

читати українською

Узнай, как приготовить сладость без духовки!

Десерты без выпечки © depositphotos.com

Иногда очень хочется приготовить чего-нибудь сладенького к чаю, но желание пропадает при воспоминании о духовке. Именно для таких случаев придуман десерт без выпечки! tochka.net делится с тобой секретами того, как сделать вкусные десерты и даже приготовить торт без выпечки.

Ты сможешь выбрать десерт на любой вкус - от воздушного зефира до сладкой халвы. Главное - определиться, сколько времени ты сможешь выделить на приготовление. Но какой бы вариант ты не выбрала, будь уверена в одном - результат тебе понравится, а те, кого ты угостишь нашим десертом, будут уверены в том, что ты брала уроки у шеф-поваров!

Чизкейк

Десерты без выпечки
Десерты без выпечки © depositphotos.com

Чизкейк - десерт, который придумали в Англии. В результате ты получишь сладость, не уступающую магазинной.

Ингредиенты:

  • 400 грамм песочного печенья,
  • 155 грамм мягкого сливочного масла,
  • 620 грамм маскарпоне,
  • 155 грамм сахарной пудры,
  • 500 миллилитров сливок,
  • 24 грамма желатина,
  • 100 миллилитров воды,
  • 100 миллилитров молока.

Приготовление:

Измельчи блендером песочное печенье до порошка и смешай с мягким сливочным маслом.

  1. Вылей получившуюся массу в разъемную форму и хорошенько утрамбуй.
  2. Смешай маскарпоне, сахарную пудру и сливки, хорошенько взбей.
  3. Смешай желатин и воду и подожди, пока он не разбухнет.
  4. Теперь добавь к желатину горячее молоко. Хорошенько размешай.
  5. Влей желатиновую смесь в блендер и перемешай с маскарпоне и сливками.
  6. Суфле выложи в форму, на корж из печенья.
  7. Поставь десерт в холодильник до остывания.

Украсить чизкейк можно на свой вкус - ягодами или шоколадом.

Домашний зефир

Десерты без выпечки
Десерты без выпечки © depositphotos.com

Этот рецепт зефира из клубничного и яблочного пюре точно перенесет тебя в детство. Ну и, конечно, порадует легкостью приготовления.

Ингредиенты:

  • 10 грамм агар-агара,
  • 160 миллилитров воды,
  • 350 грамм яблок,
  • 100 грамм клубники,
  • 200 грамм сахара,
  • один яичный белок.

Приготовление:

  1. Залей агар-агар водой и оставь на два часа.
  2. Запеки яблоки в духовке и взбей блендером.
  3. Клубнику также запеки и взбей.
  4. Смешай клубничное и яблочное пюре, подогрей и добавь сахар. Размешивай до полного расстворения.
  5. Добавь в пюре яичный белок и взбей блендером до пышности.
  6. Поставь воду агар-агаром на огонь, доведи до кипения и вари до легкого загустения. Когда за ложкой будет тянуться нить сиропа, огонь можно тушить.
  7. Опять взбей фруктовое пюре с белком и потихоньку вливай в него сироп.
  8. Гладкую и плотную массу выдави или выложи ложкой на плотную бумагу.

Кокосовые конфеты

Десерты без выпечки
Десерты без выпечки © depositphotos.com

Этот рецепт поможет тебе приготовить рафаэлло, которая, как говорят в рекламе, заменяет тысячу слов.

Ингредиенты:

  • 200 грамм мягкого сливочного масла,
  • банка цельного сгущенного молока,
  • ванильный сахар,
  • 100 грамм кокосовой стружки.

Приготовление:

  1. Смешай мягкое сливочное масло и банку цельного сгущенного молока.
  2. Добавь в смесь ванильный сахар и кокосовую стружку.
  3. Хорошенько перемешай и поставь в холодильник на сутки.
  4. Спустя время достань массу из холодильника и сфрмируй из нее шарики, внутрь каждой конфеты помести орешек.
  5. Обваляй конфеты в кокосовой стружке.

Тирамису

Десерты без выпечки
Десерты без выпечки © depositphotos.com

Торт тирамису готовится просто мгновенно, но выглядит восхитительно!

Ингредиенты:

  • 250 грамм взбитых сливок,
  • 250 грамм маскарпоне,
  • две чайные ложки ванильного сахара,
  • 200 грамм печенья савоярди,
  • зерновой кофе.

Приготовление:

  1. Смешай взбитые сливки с маскарпоне и ванильным сахаром. Взбей массу так, чтобы она стала легкой и пышной.
  2. Свари стакан зернового кофе.
  3. Пропитай печень в кофе.
  4. Выложи слой печенья в форму, прикрой половиной крема и сделай также второй слой.
  5. Присыпь торт какао или шоколадной стружкой и поставь в холодильник на два часа.

Панна котта

Десерты без выпечки
Десерты без выпечки © depositphotos.com

Панакоту тоже можно назвать десертом быстрого приготовления.

Ингредиенты:

  • 15 грамм желатина,
  • 50 миллилитров крутого кипятка,
  • 310 миллилитров жирных сливок,
  • сок одного апельсина,
  • две столовые ложки сахара, ванильный экстракт.

Приготовление:

  1. Залей желатин крутым кипятком на пять минут.
  2. Жирные сливки нагрей в небольшом сотейнике и влей сок апельсина. Сними с огня, как только на поверхности появятся пузырьки.
  3. Добавь полторы столовых ложки сахара и ванильный экстракт.
  4. В сливки влей половину желатиновой массы и перемешай.
  5. Вылей сливки и желатин в бокалы и поставь в холодильник на полчаса.
  6. Другую половину желатиновой массы смешай с апельсиновым соком и половиной столовой ложки сахара.
  7. Когда сливочная основа в бокалах станет плотной, вылей на нее апельсиновый сок и поставь в холодильник.
  8. Укрась фруктами и ягодами.

Халва

Десерты без выпечки
Десерты без выпечки © depositphotos.com

Халва из подсолнечника - идеальная сладость даже на диете.

Ингредиенты:

  • 100 грамм очищенных семечек,
  • 100 грамм неочищенных семечек,
  • 150 грамм муки,
  • 130 миллилитров подсолнечного масла,
  • 100 миллилитров сиропа.

Приготовление:

  1. Подсуши очищенные и неочищенные семечки на сковороде.
  2. Добавь муку и немного подрумянь ее.
  3. Измельчи семечки с мукой в блендере и влей в них подсолнечное масло и сироп.
  4. Еще раз измельчи смесь, переложи в форму и утрамбуй.

Ранее мы уже делились с тобой классическим рецептом панна котты, а еще рассказывали о истории этого итальянского десерта. Узнать подробности, рецепт и секрет приготовления идеального десерта ты можешь по ссылке.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Какой десерт выберешь?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more