Как бочковые: готовим огурцы на зиму

читати українською

Узнай, как приготовить огурцы холодным способом

Огурцы на зиму бочковым способом © depositphotos.com

Огурцы на зиму бочковым способом - что может быть вкуснее? Разве что огурцы как бочковые в банках на зиму. tochka.net узнала, как приготовить огурцы бочковые на зиму холодным способом и спешит поделиться с тобой!

Огурцы бочковые на зиму хрустящие: рецепт

Ингредиенты:

  • огурцы - 2 кг,
  • очищенная вода - 1,5 л,
  • соль - 3 ст. л.,
  • чеснок - 3 дольки,
  • листья смородины - 7 шт.,
  • листья вишни - 7 шт.,
  • листья дуба - 7 шт.,
  • укроп с соцветиями - несколько веточек,
  • листья хрена - 2 шт.

Огурцы на зиму бочковым способом
Огурцы на зиму бочковым способом © depositphotos.com

Приготовление: 

  1. Хорошенько помой огурцы, а затем залей холодной водой. Дай настояться пять-шесть часов.
  2. Спустя время обрежь у огурцов хвостики с двух сторон.
  3. Заранее подготовь листья черной смородины, вишни, дуба, хрена, несколько зубчиков чеснока, зонтики укропа со стеблями.
  4. Вымой стеклянные банки под проточной водой. Не вытирай и не суши.
  5. Выложи на дно каждой банки несколько листьев и дольки чеснока.
  6. Начинай укладывать огурцы в банки, чередуя их с листьями и травами.
  7. Наполни банки доверха, а последний слой огурцой прикрой листьями.
  8. Подготовь рассол - смешай воду и соль, дай настояться несколько минут. 
  9. Огурцы в банках залей чистым рассолом.
  10. Возьми полиэтиленовые крышки, опусти на 30 секунд в горячую воду. Вытащи из воды и быстро закрой крышкой банку.

Обрати внимание на то, что такие огурцы должны храниться в прохладном месте, а есть их можно начитать только спустя 30 дней.


Ранее мы делились секретами и рассказывали о том, как сделать огурцы хрустящими.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Как ты обычно заготавливаешь огурцы на зиму?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more