Шоколадное суфле: рецепт нежного воздушного десерта

28 февраля в США ежегодно отмечают Национальный день шоколадного суфле (National Chocolate Souffle Day).

Несмотря на то что родиной суфле считается Франция (souffle — надутый, воздушный), этот восхитительный десерт стал популярным по всему миру. 

Мы тоже не не могли пропустить мимо внимания праздник, посвященный этому нежному и удивительно вкусному лакомству. Предлагаем и тебе  отметить этот день и испечь суфле. 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Fox eye trend: повтори модный макияж "лисьи глазки" и выиграй косметику

Шоколадное суфле: рецепт

Ингредиенты на 10 порций:

• яичные желтки - 5 шт.
• яичные белки - 10 шт.
• шоколад - 160 г
• сахар - 175 г
• сливочное масло - 125 г

Способ приготовления

1. Формочки для выпечки смажь растопленным сливочным маслом и обсыпь сахаром и поставь их ненадолго в холодильник.
2. В миске смешивай сахар, шоколад и сливочное масло и растопи в микроволновке или на водяной бане.
3. Когда сливочно-шоколадная смесь остынет, добавь желток яйца и перемешай.
4. Отдельно взбей белки миксером или венчиком. 
5. Добавляй потепенно взбитые белки в шоколадную массу и очень быстро перемешивай, чтобы белки не сели.
6. Полученную смесь выкладывай в остуженные формочки.
7. Выпекай в течение 8 минут при температуре 200 градусов
8. Готовое сухфле можно присыпать сахарной пудрой, полить растопленным шоколадом, украсить ягодами. Подавай десерт горячим.

Ранее мы писали про Международный день блина: ТОП-5 лучших рецептов. 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Пышные булочки с повидлом: рецепт с дрожжевым тестом
• День вишневого пирога: факты о празднике и рецепт американского пирога

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!